Horeca Expo 2024
Tea baristas, show your skills!
De European Specialty Tea Association organiseert tijdens Horeca Expo 2 theewedstrijden.
BLOG
Horeca Expo news
Blijf op de hoogte van de laatste beurs updates, belangrijke partner flashes, indrukwekkende succesverhalen, uitgereikte awards en vacatures uit de sector.
Horeca Expo 2024
Belgium Pizza League op Horeca Expo 2024
Het Kampioenschap pizzabakken vindt tijdens Horeca Expo 2024 plaats op de stand van Little Italy.
Horeca Expo 2024
Jong Talent Trophee Auguste Escoffier Benelux
Ook dit jaar organiseert Les Disciples Escoffier Benelux deze prestigieuze wedstrijd. We verwelkomen het jonge geweld graag op maandag 18 november.
Horeca Expo 2024
72ste editie van de wedstrijd “Eerste Kok van België”
De inschrijvingen zijn geopend! Dien uw dossier vóór 15 juni in.
Uw zaak van a tot z aankleden met CASA
Bij CASA, bewonderen ze de gedrevenheid, gastvrijheid en de passie waarmee je elke dag gasten verwelkomt. Maar ze weten ook dat een eigen zaak starten of runnen hard werk is
Tea Experience Zone in hal 2
ESTA Benelux daagt jou uit in twee spannende wedstrijden tijdens Horeca Expo 2023: cupping wedstrijd op zondag 19.11 om 14u matcha latte art wedstrijd op woensdag 22.11 om 11u Ga
Nieuw: Franchise Boulevard op Horeca Expo 2023.
In hal 8 kunnen franchisegevers en -nemers elkaar ontmoeten en de nodige contacten leggen.
Focus op Hotel & Hospitality in hal 3.
Dat “overnight stay” een groeiende markt is, bewijzen de cijfers van de meest recente Foodservice Alliance Jaarmonitor. De voorbije jaren vonden uitbaters van hotels en b&b’s al vlot de weg
Duik in het assortiment van Nespresso Professional Origins Koffies
Ontdek tijdens Horeca Expo hoe terroir, het vakmanschap van koffieboeren en de Nespresso expertise uw kopje koffie kan beïnvloeden.
Lancering Rodenbach garnalenkroket en Cornet kaaskroket
Met de lancering van de Rodenbach garnalenkroket en de Cornet kaaskroket worden Belgische eet- én Belgische biercultuur verenigd De Belgische gastronomie staat bekend om haar echte klassiekers. Er zijn weinig
KOOKSLAG – Battle met Streekproducten
Streekproduct.be en de Sector Streekproducten binnen VLAM waagt zich aan een eerste kookwedstrijd op Horeca Expo. In overleg met Horeca Vlaanderen werd gekozen voor een korte, snelle formule voor jonge
Eerste ondernemers krijgen de titel Erkend Friturist
De eerste frituristen pronken sedert 4 juli ’22 met hun titel Erkend Friturist. Horeca Vlaanderen en Navefri hebben met de steun van Vlaio namelijk de erkenning van het vakmanschap van
Beste Grootkeukenkok van België 2022 – 2023
Naar goede gewoonte organiseert de Vereniging van Vlaamse Grootkeukenkoks opnieuw haar tweejaarlijkse wedstrijd tijdens Horeca Expo. Deze wedstrijd richt zich naar alle Belgische koks die tewerkgesteld zijn in een Belgische
70ste editie Prijs Prosper Montagné tijdens Horeca Expo 2022
De gastronomische Club Prosper Montagné werd in 1952 gesticht en viert dit jaar zijn 70-jarig bestaan. De finale van de jubileumeditie “Eerste kok van België 2023” zal op zondag 20
Lafosse zet 2022 goed in met twee mooie referentieprojecten.
Lafosse Kitchen Technology – meer dan 30 jaar geleden de allereerste exposant van Horeca Expo – werd onlangs geselecteerd om de maatwerkkeuken van het nieuwe Blueness project van Sergio Herman
Een proper Gent dankzij de Propere Commerce.
Eerder sloegen de Stad Gent en Ivago de handen in elkaar met het project ‘On the go‘, waarmee ze takeawayafval willen verminderen op vijf populaire locaties. Op de openingsdag van
Zuply verovert Belgische markt samen met Hanot Vending
De uitgiftesystemen van Zuply slaan enorm aan in België. Dat is vooral te danken aan importeur Hanot Vending, die de slimme automaten verkoopt, verhuurt en least. “We hebben er al
Food Services meets Food Retail op Horeca Expo
Blurring concepts… een trend die al een hele tijd gaande was, maar door Covid het voorbije jaar aanzienlijk is toegenomen. Enerzijds heeft de Food Retail een belangrijk marktaandeel in de
Doe mee aan de Gelato Festival Challenge!
Wegens succes organiseert Carpigiani Ambachtelijk Benelux ook dit jaar de Belgsiche Gelato wedstrijd voor professionals op Horeca Expo. Deze wedstrijd is de voorronde voor de Europese finales, en de daarop
Jong Keukengeweld op het menu
Jongeren koken voor jongeren… dat is Jong Keukengeweld, een initiatief van Toerisme Vlaanderen en Horeca Vlaanderen. De vorige editie viel in het water door de coronacrisis, maar nu staan de
Viva Extra Brut ~ het allerbeste uit 2 werelden
Belgisch hybride aperitiefbier Twee bevlogen zielen vinden elkaar in lockdown, Marc Kelgtermans en Jan Paesen. De een gepassioneerde bierbrouwer, de ander afficionado van bier en data. Creativiteit zegeviert, grenzen zijn
Neem deel aan het Flanders Food Festival!
Tijd om terug te bijten! Culinair Vlaanderen heeft er goesting in! Door Covid-19 bleef iedereen op zijn honger zitten, letterlijk en figuurlijk. Met Flanders Food Festival zet Toerisme Vlaanderen, i.s.m.
De beste Belgische wijnen van 2020 in de bloemetjes gezet
Het was in december 2005 dat de allereerste proeverij voor de beste Belgische wijn plaats vond. Ondertussen wordt de wedstrijd al meer dan 16 jaar georganiseerd door de Vereniging van
Brouwerij Rodenbach viert haar 200ste verjaardag met een jubileumboek.
Rodenbach schenkt en schrijft geschiedenis. Brouwerij Rodenbach is 200 jaar jong. In 1821 hielden Alexander, Ferdinand Gregoor, Pedro en Amalia Rodenbach de Roeselaarse brouwerij boven de doopvont.Anno 2021 is het
Maak kennis met de We’re Smart® Academy
Een filosofie aan de basis… Alles begint met de “Think Vegetables! Denk Fruit” filosofie van inspirator Frank Fol, The Vegetables Chef®. We’re Smart® World wil mensen en bedrijven (We’re) samenbrengen
Brouwerij van Chimay lanceert nieuwe trappist ‘Chimay 150’
Vanaf 1 mei kunnen liefhebbers kennismaken met een uitzonderlijke nieuwkomer in het assortiment van de Chimay brouwerij: de Chimay 150, een sterke blonde trappist met karakter. Elegantie en finesse Dit
Innovatie heeft een traditie bij Melitta
Sinds Melitta Bentz in 1908 het koffiefilter uitvond, is in het bedrijf Melitta het streven naar innovatie stevig verankerd. De vernieuwingen volgden zich doorheen de jaren in sneltempo op. Lancering
Vlaams Culinair Centrum wordt internationale ontmoetingsplek voor fijnproevers
Het Loodswezen in Antwerpen krijgt met het Vlaams Culinair Centrum (VCC) een nieuwe invulling. Het VCC wordt dé ontmoetingsplek voor al wie in binnen- en buitenland gepassioneerd bezig is met
De brouwerijsector zet watervermindering voort
Green Deal Brouwers Water is één van de belangrijkste grondstoffen en hulpbronnen om bier te brouwen. Het is het hoofdingrediënt van bier en wordt daarnaast ook gebruikt voor de schoonmaak,
