Een uitgebreid programma
Horeca Expo geldt als hét uitgelezen platform voor tal van demonstraties, lezingen en prestigieuze wedstrijden.
We zetten met veel plezier nog eens de winnaars in de kijker van enkele belangrijke wedstrijden die tijdens de voorbije editie van Horeca Expo plaatsvonden:
- Sam Van Houcke: Nationale Selectie Bocuse d'Or 2021-2023
- Tristan Bauwens: Bocuse d'Or Commis Challenge 2021-2023
- Evelien Fiers - Snoeck & Jens Allonsius: Jong Talent Trophée Auguste Escoffier
- Piet Vande Casteele: Viskok van het Jaar 2022
- Julien Limbach: Gelato Challenge Professionals
- Brent Van Belle & Henri Vanbeselaere: Graham's Port wedstrijd
- Nathan Campbell, Lucas Maes, Victor Darthet, Eddie Terrier, Maura De Vos, Matthias Darshan, Noah D'haemer & Maily Pilloni: Junior National Culinary Team
coffee and tea academy
De Coffee & Tea Academy in Hal 2 informeert en inspireert met themagebonden uiteenzettingen door specialisten op het vlak van koffie, thee, zoet, brood, ...
seminaries en events
Tijdens deze top vijfdaagse van de horecasector, is er een uitgebreid aanbod aan specifieke seminaries en events in het Flex Meeting Center en de Skylounge.
competition & demonstration kitchen
De Competition & Demonstration bevindt zich achteraan hal 8 en vormt het strijdtoneel voor tal van prestigieuze wedstrijden.
masterclasses
In Chef's Place - achteraan hal 8 - worden Masterclasses Chef en Masterclasses Wine & Spirits gegeven. Enkel op uitnodiging.