Un programme d’activités étendu
Outre le large éventail d’exposants, l’attention est portée sur un contenu fort.
La “Competition Kitchen“, située à l’arrière du hall 8, est le théâtre de nombreuses compétitions et démonstrations culinaires importantes. Dans les salles de séminaires Flex et le Skylounge, il y aura un large éventail de séminaires et d’événements. Et à Chef’s Place, les Masterclasses permettront de suivre de près les dernières tendances et techniques des chefs et des sommeliers.
Lors de l’Horeca Expo 2022, les titres ci-dessous ont été remportés :
- Piet Vande Casteele: Eerste Kok van België 2023
- Marie-Louise Desplenter: Eerste Commis van België 2023
- Baptiste Tieberghien: Viskok van het Jaar 2023
- Benjamin Bergs & Noah D'haemer: Jong Talent Trophée Auguste Escoffier Benelux
- Koen Philips: Beste Grootkeukenkok van België
- Alexandra Meire & Toma Vanwambeke: Graham's Port & Pairing Cup
- Elien Verhulst: Trophy Pierre Wynants
coffee and tea experience zone
Dans cette zone d'expérience, située au centre du hall 2, vous trouverez des démonstrations et des dégustations de spécialistes dans le domaine du café, du thé et des sucreries.
séminaires et events
Pendant les cinq jours que dure ce rendez-vous incontournable du secteur de l’horeca, de très nombreux séminaires et événements ont lieu au Flex Meeting Center et au Skylounge.
competition kitchen
La Competition Kitchen est située à l'arrière du hall 8 et est le théâtre de nombreuses compétitions prestigieuses.
masterclasses
À Chef's Place - au fond du hall 8 - se tiendront les Masterclasses Chef et les Masterclasses Wine & Spirits. Sur invitation uniquement.