OmyRosé Kyol
De vollere broer van Yon. Langer op gist; de vijf smaken komen na elkaar in plaats van tegelijk.
Mousserende omijawijn | Kyol (結) is het teken dat Korea gebruikt voor iets wat tot voltooiing is gebracht: een huwelijk, een gesloten band. Het is de vollere broer van Yon, langer op gist en met 12 % zwaarder van gewicht. Het verschil zit in hoe de vrucht aankomt. Waar Yon de vijf smaken van omija in één keer geeft, laat Kyol ze na elkaar binnenkomen, over een dieper lichaam en een langere, drogere afdronk. De zuren houden het kader. De vrucht ligt verder naar achteren.
Andere producten en diensten
Seomjin Byol
Gwangyang ligt op de breedte van Kreta. Warm genoeg om de Koreaanse abrikoos te laten rijpen.
Gowoon Dar White
Rijping op vat geeft hout. Porselein geeft alleen tijd. Omija-brandy gerijpt in Baekja.
Omija Chung
Ooit een vrucht van het Koreaanse hof. Puur te intens: één deel op vier delen water.
OmyRosé Still Wine
Zonder bubbels kan de vrucht zich niet verbergen. Omija stil, met de zuren onverzacht.
OmyRosé Yon
Korea heeft een vrucht met vijf smaken tegelijk. Yon is de eerste mousserende wijn die ervan is gemaakt.