En 2025, The Green Chef’s Hat a organisé pour la première fois la finale belge du concours dédié à la gastronomie durable 100 % végétale lors de Horeca Expo.
Cette année, la finale des Pays-Bas et de Belgique aura lieu à Gand. Les 5 finalistes (3 Belges et 2 Néerlandais) s’affronteront dans les boxes de compétition de la Competition Kitchen.
Dans le cadre de l’épreuve, ils devront préparer un amuse-bouche, une entrée et un plat chaud intermédiaire pour 4 personnes, à présenter à un jury de haut niveau composé de 5 chefs « Radis » du Green Guide. Le gagnant pourra décrocher le titre de « Green Chef’s Hat » 2026.
Accès libre pour les visiteurs de Horeca Expo