Exposanten

Brasserie du Bocq is een onafhankelijke Belgische familiebrouwerij, gevestigd in Purnode in de provincie Namen. Sinds 1858 brouwen wij karaktervolle speciaalbieren met respect voor traditie, kwaliteit en vakmanschap.

Franse ambachtelijke brouwerij

Lupulus is meer dan een brouwerij, het is een familiebedrijf dat zich onderscheidt door zijn gehechtheid aan de Belgische brouwtraditie, de kwaliteit van zijn bieren, zijn inzet voor het milieu en zijn internationale erkenning. Ons doel is om kwaliteitsbieren en -dranken aan te bieden die met expertise gebrouwen worden door een gepassioneerd team. Of je nu een bierliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig.

150 JAAR PASSIE EN VAKMANSCHAP... De St-Feuillien Brouwerij is in 1873 gesticht door Stéphanie Friart. In 1920 werd de fabricatie overgeplaatst naar de meer moderne gebouwen, waar de hedendaagse installaties nog steeds staan. Deze gebouwen dateren uit 1893 maar hebben de laatste jaren voortdurend restauratie ondergaan. Op deze manier wordt de vernieuwing van een industriel vermogen uit de 19e eeuw verbonden met de modernisatie van de uitrusting. Reeds de vijfde generatie van het Friart gezin gaat door met de fabricatie van vele soorten bieren, waaronder 'de St-Feuillien' de "Grand Cru" en 'de Grisette'.

Vanuxeem is uitgegroeid tot een referentie in de wereld van de drankdistributie. Dankzij de expertise en de dynamiek van haar team, biedt Vanuxeem een onvergelijkbare keuze aan bieren van diverse oorsprong en specifieke kenmerken, evenals een brede waaier aan alcoholen, sterke dranken, wijnen en frisdranken.

Bresc is dé specialist in koelverse knoflook- en kruidenproducten gericht op de Europese Foodservice markt. De meest waardevolle ingrediënten worden wereldwijd geselecteerd. In Werkendam (Noord-Brabant) vindt de productie van het brede assortiment plaats; van knoflookpurees en enkelvoudige kruiden tot smaakvolle kruidenmelanges en ready-to-use oplossingen. Pure smaken en verse ingrediënten, voor elke chef een must in de keuken. Bresc helpt in de mise-en-place en de producten zijn direct te gebruiken in zowel koude als warme toepassingen. De producten van Bresc zijn koelvers en langer houdbaar. De kwaliteit blijft constant hoogwaardig. Je bespaart tijd en maakt gebruik van onderscheidende basisproducten, speciaal ontwikkeld voor de Foodservice markt. Bresc inspireert. Het delen van kennis en advies voor de culinaire professional vinden wij belangrijk. Onze culinair adviseurs staan naast de chef in de keuken. Zo worden de meest fantastische gerechten ontwikkeld. Altijd tips, stories en inspiratie bij de hand via bresculinair.com. Ontdek deze editie onze NIEUWE ALIOLI'S!

Franse fabrikant van hoogwaardige diepvriesgebak, broden en macarons voor de horeca, ambachtelijke bakkers en de detailhandel.

Brouwcompagnie Rolling Hills - Craft beer, classics en sours uit de Vlaamse Ardennen. Brouwcompagnie Rolling Hills is een toekomstgerichte en creatieve microbrouwerij uit de Vlaamse Ardennen met een sterke aarding in streek, geschiedenis en natuur.

Brouwerij De Brabandere kan terugblikken op een rijke geschiedenis, maar kijkt met evenveel vertrouwen naar de toekomst. De droom die stichter Adolphe De Brabandere aan het eind van de negentiende eeuw koestert wanneer hij in Bavikhove de fundamenten legt van zijn brouwerij is realiteit geworden met de succesvolle onderneming van vandaag. Ons rijk assortiment aan bieren wordt gemaakt door kenners tot ver buiten onze landsgrenzen. Brouwen was, is en blijft een kunst bij Brouwerij De Brabandere. Beschouw onze talrijke karaktervolle bieren gerust als erfgoed: gemaakt met traditioneel vakmanschap, authentieke ingrediënten en … veel liefde. Het creëren van een unieke smaaksensatie om te delen met vrienden, dat drijft ons dag in dag uit. Zonder compromissen.

Deze authentieke huisbrouwerij in het centrum van Brugge is een familiebedrijf met een traditie van zes generaties brouwers sinds 1856. Hier wordt het Brugse stadsbier, de Brugse Zot, gebrouwen: een pittig biertje van hoge gisting op basis van mout, hop en speciale gist. Alsook Straffe Hendrik en Brugs Tarwebier. In 2016 werd een unieke ondergrondse bierpijplijn van 3 km aangelegd die de brouwerij met de bottelarij buiten het centrum verbindt.