Brasserie 3F
Over ons
Echt Belgisch bier
Producten en diensten
Dominicains Dubbel
De Dominican heeft een consistente witte schuimkraag en onthult zijn dubbele blonde kleuren: een zeer zeldzame bierstijl. Vanaf de eerste slok ruiken we de frisse aanzet van tarwe en haver. Deze sprankelende, dorstlessende introductie wordt intenser met de zoete, fruitige toetsen van sinaasappel. Ten slotte zorgen hop en kruiden voor een extra droge afdronk en een onmiskenbare nasmaak.
Dominicains Tripel
Dominicains Tripel is een blond bier met gouden accenten: dit komt door het filtratieproces dat het bier lichter maakt en het zo makkelijk drinkbaar maakt. De eerste aromatische toetsen zijn krachtig en worden gekenmerkt door de smaak van de gist. De gerstemouten en alcohol ronden het droge silhouet af en contrasteren met de afdronk. De hop geeft kruidachtige toetsen vrij, genuanceerd door de zoete, peperige smaak van koriander.
Dominicains Quadrupel
Eenmaal in het glas heeft deze Quadruple een romige, overvloedige witte schuimkraag. Het gehemelte is complex: de rondheid van de speciale moutsoorten mengt zich met de fruitige esters van de gist van hoge gisting. Een uitzonderlijk zachte, droge overgang contrasteert met het hoge alcoholgehalte. De Herkules- en Saaz-hop met hun plantaardige tonen ronden deze verrassend volle quadrupel af.
Forge tripel
Smederijbier heeft een krachtige smaak door de turfmout die aan het beslag is toegevoegd. Maar het is net zo verfrissend dankzij de haver, tarwe en traditionele hop die gebruikt worden bij het kookproces, en dankzij de gisting in de fles behoudt het een dikke, gulle schuimkraag.