OmyNara x Soju Halle
Paris, juin 2026. Un vin effervescent d'omija servi à la Garden Party annuelle de La Liste.
Film d'événement | En juin 2026, l'OmyRosé Yon a été servi à la Garden Party annuelle de La Liste, à Paris, le guide qui classe les meilleurs restaurants du monde.
C'était la première fois qu'un vin effervescent d'omija était servi à cette table. Chefs, sommeliers et acheteurs ont goûté un vin issu d'un fruit coréen que presque aucun d'entre eux ne connaissait : l'omija, le fruit aux cinq saveurs, acide, sucré, amer, piquant et salé à la fois.
OmyNara est le domaine qui l'élabore. Soju Halle importe et distribue la gamme en Europe depuis l'Allemagne.
Le film dure moins d'une minute. Il montre la salle, les verres et le moment où le vin a été présenté.
Autres produits et services
Omija
Le fruit aux cinq saveurs de la Corée. Cueilli à la main, dix fois le prix du raisin, vinifié depuis 2011.
OmyRosé Yon
La Corée a un fruit qui porte les cinq saveurs à la fois. Yon en est le premier vin effervescent jamais fait.
OmyRosé Kyol
Le frère plus ample de Yon. Plus longtemps sur lies, les cinq saveurs arrivent l'une après l'autre.
OmyRosé Premier
Sans les bulles, le fruit n'a plus où se cacher. Omija tranquille, six mois en fût, 12 % vol.
OmyRosé N
Jadis un fruit de la cour royale coréenne. Trop intense pur : une part pour quatre parts d'eau.
Gowoon Dar Baekja
L'élevage en fût donne du bois. La porcelaine ne donne que du temps. Eau-de-vie d'omija reposée en Baekja.
Seomjin Byol
Gwangyang est à la latitude de la Crète. Assez chaud pour laisser mûrir l'abricot coréen sur l'arbre.
Soju Halle
Importateur et distributeur de Sool, fondé par des Coréens, établi en Allemagne. Masterclass, Paris 2026.