Vinos de Bellite (Noord-Spanje)

Jonge wijnmaker Annabelle Borra breekt bewust met DO Navarra: 95+ bij Tim Atkin voor haar biodynamische Garnacha.

Garnacha kent u waarschijnlijk als een krachtige, alcoholrijke druif, warm, zwaar, weinig verfijnd. Vergeet die verwachting. In Navarra bewijst jonge wijnmaker Annabelle Borra dat dezelfde druif ook elegant, fris en precies kan zijn, en ze doet dat zo overtuigend dat ze er bewust voor koos haar wijnen niet te classificeren onder DO Navarra: haar biodynamische stijl, met hele-tros-fermentatie en een bewust lager alcoholpercentage, past simpelweg niet binnen wat die appellatie typisch verwacht.

Opgeleid aan de Université de Bordeaux, lanceerde ze in 2022 haar eerste jaargang vanuit Olite. Haar vlaggenschipwijn "La Pedrera" komt van 80 jaar oude, niet-geïrrigeerde Garnacha-stokken, geworteld in kalksteen en rode klei, biodynamisch geteeld, met zorgvuldige aandacht voor elk perceel. Haar jaarlijkse, ambachtelijke blend "Borra de la Vega" scoorde 95+ punten bij Tim Atkin MW, een van de meest gerespecteerde wijncritici ter wereld, en haar wijnen scoorden ook hoog bij Jancis Robinson, eveneens een autoriteit met wereldwijd gezag in de wijnwereld.

Naast La Pedrera en Borra de la Vega maakt ze ook een Garnacha Blanca, vergist op de hele tros en gerijpt in puncheons en betonnen eieren, met dagelijkse bâtonnage voor extra complexiteit.

Dit zijn geen wijnen die je op elke kaart vindt. Beperkte, genummerde oplages, een herkenbaar wasgezegeld etiket, en een wijnmaker die de Garnacha-druif een heel ander gezicht geeft dan u gewend bent, precies het soort ontdekking waarmee u uw kaart onderscheidt van de rest. Kom kennismaken en proef zelf hoe elegant deze druif kan zijn.