Méthode traditionelle - Blanc - Belbul - Crémant de Wallonie - Bio - cépages et assemblages uniques au monde

PERLE DE WALLONIE NM
Crémant de Wallonie – Extra Brut
Dosering: 3 g/l
Rijging: > 12 maanden op latten
Druivenrassen: Régent, Johanniter, Bronner, Souvignier gris
Alcoholpercentage: 12,5%
Mix: Eric Boissenot / Bernard Richet
Biologisch
Deze "Extra Brut" cuvée, gemaakt van een blend van Johanniter / Bronner (40%),
Souvignier gris (10%) en Régent (50%), is
uniek in zijn soort.
De zorgvuldig met de hand geplukte druiven en de lange rijping op latten resulteren in een mousserende wijn vol elegantie en finesse met een
subtiel aroma van citrus en wit fruit.
De feestelijke bubbels met hun opmerkelijke persistentie in de mond bezorgen u, met hun frisse en delicaat fruitige tonen, een kostbaar moment vol frisheid en puur genot.
Goed gekoeld serveren (6/8 °C).
Oogst: Handmatig