iVario

iVario: altijd het juiste resultaat

Met het multifunctionele kooksysteem iVario biedt RATIONAL een alleskunner voor de professionele keuken. Alle modellen vervangen industriële friteuses, fornuizen en professionele braadpannen, terwijl de grotere uitvoeringen ook de kantelbare braadslede en kookketels overbodig maken.

Door de intelligente sensoren in de bodemplaat verhit de iVario alleen de zone waar het product is geplaatst. De wanden blijven koud en de energie gaat in uw bereiding, niet de keuken in.

De iVario bewijst zijn kracht tijdens de mise en place. De tafelmodellen van de iVario hebben twee bereidingskuipen voor maximale flexibiliteit, terwijl de staande modellen met één grote kuip perfect zijn voor grote hoeveelheden in catering, zorg en industrie.