iCombi Pro

iCombi Pro: voor à la carte, frontcooking of productie

De RATIONAL iCombi Pro is de opvolger van het SelfCookingCenter® en tilt koken naar een hoger niveau. Grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren, pocheren of zelfs frituren zonder vet – allemaal tegelijk op verschillende niveaus.

Dankzij iProductionManager combineer je moeiteloos verschillende gerechten. Wanneer mogelijk kook je ze tegelijkertijd, en als het proces wisselt – bijvoorbeeld van hete lucht naar stomen – schakelt de iCombi Pro automatisch over.

Slimme sensoren zorgen voor een consistent perfect resultaat. Wil je tussendoor de deur openen of extra belading toevoegen? Geen probleem. Zodra de deur sluit, past de iCombi Pro vocht, temperatuur en resttijd automatisch aan, zodat je altijd op de beste uitkomst kunt rekenen.