RATIONAL Belgium
Over ons
RATIONAL, SMART COOKING FOR PROFESSIONALS
RATIONAL zorgt ervoor dat jij altijd kunt rekenen op consistente kwaliteit in de keuken, met technologie die perfecte kookresultaten garandeert. We helpen je efficiënter en slimmer te werken. Onze persoonlijke service staat altijd voor je klaar, van advies tot onderhoud, zodat je nooit voor verrassingen komt te staan. We bieden duurzame oplossingen die verspilling verminderen en energie besparen. Innovatieve apparatuur die zich aanpast aan jouw keukenbehoeften, maakt jouw werk eenvoudiger en succesvoller.
Producten en diensten
iCombi Classic
iCombi Classic: eenvoud die presteert De iCombi Classic is een echt multitalent die snel uitgroeit tot een onmisbare assistent in uw keuken. Op minder dan ca. 1 m² ruimte vervangt hij diverse conventionele toestellen. Hij is robuust, krachtig, sterk en efficiënt. Gemakkelijk te bedienen. En overtuigt met functies die een hoge bakkwaliteit garanderen. Zodat u met uw ervaring als kok altijd het resultaat behaalt dat u zich voorstelt. Hij kan braden, grillen, bakken, frituren, sudderen en stomen. Hij kan veel incasseren, is makkelijk te bedienen en heeft geen moeite met de hectische omgeving van uw bedrijfskeuken. Hij kan ideeën van de kok omzetten. Betrouwbaar. Volgens de regels van het vak. In topkwaliteit.
iVario
iVario: altijd het juiste resultaat Met het multifunctionele kooksysteem iVario biedt RATIONAL een alleskunner voor de professionele keuken. Alle modellen vervangen industriële friteuses, fornuizen en professionele braadpannen, terwijl de grotere uitvoeringen ook de kantelbare braadslede en kookketels overbodig maken. Door de intelligente sensoren in de bodemplaat verhit de iVario alleen de zone waar het product is geplaatst. De wanden blijven koud en de energie gaat in uw bereiding, niet de keuken in. De iVario bewijst zijn kracht tijdens de mise en place. De tafelmodellen van de iVario hebben twee bereidingskuipen voor maximale flexibiliteit, terwijl de staande modellen met één grote kuip perfect zijn voor grote hoeveelheden in catering, zorg en industrie.
iCombi Pro
iCombi Pro: voor à la carte, frontcooking of productie De RATIONAL iCombi Pro is de opvolger van het SelfCookingCenter® en tilt koken naar een hoger niveau. Grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren, pocheren of zelfs frituren zonder vet – allemaal tegelijk op verschillende niveaus. Dankzij iProductionManager combineer je moeiteloos verschillende gerechten. Wanneer mogelijk kook je ze tegelijkertijd, en als het proces wisselt – bijvoorbeeld van hete lucht naar stomen – schakelt de iCombi Pro automatisch over. Slimme sensoren zorgen voor een consistent perfect resultaat. Wil je tussendoor de deur openen of extra belading toevoegen? Geen probleem. Zodra de deur sluit, past de iCombi Pro vocht, temperatuur en resttijd automatisch aan, zodat je altijd op de beste uitkomst kunt rekenen.
iHexagon
iHexagon: snelheid, kwaliteit en efficiëntie in één toestel De RATIONAL iHexagon combineert magnetronkracht, hete lucht en stoom in één flexibel systeem. Hij vervangt verschillende klassieke keukenapparaten en levert uniforme, hoogwaardige resultaten in een fractie van de tijd — ideaal voor veeleisende professionele keukens die zowel kwaliteit als snelheid nodig hebben. Vanaf nu leverbaar in België.
