Rietjes en bestek: deze details zijn belangrijk voor de klantbeleving.

Een zorgvuldig bereid gerecht, een perfect drankje, attente bediening: de klantbeleving in restaurants wordt in elke fase van de service opgebouwd. Ook de accessoires die je oppakt en in je mond stopt, horen erbij.

Een doorweekt rietje kan het drankje bederven

Bij het serveren van een cocktail, sap of frisdrank lijkt het rietje misschien onbelangrijk. Maar als het vervormd, platgedrukt of onaangenaam aanvoelt, dwingt het de klant om van drinkmethode te veranderen, het rietje eruit te halen of om een ​​nieuw rietje te vragen.

Voor een bar, café of restaurant is het kiezen van een rietje daarom essentieel om te overwegen hoe goed het in het drankje blijft zitten gedurende het hele drinkproces. Een eerste poging van slechts een paar seconden geeft geen indicatie van wat er gebeurt als de klant de tijd neemt.

Ook de lengte en diameter zijn belangrijk. Een rietje moet passen bij de hoogte van het glas en de consistentie van de drank. De eisen zijn anders voor een cocktail in een laag glas dan voor een dikker drankje.

Het doel is simpel: de klant laten genieten van zijn drankje tot de laatste slok, zonder dat het rietje een probleem wordt.