Vis & schaaldieren
Dagverse vis, vakkundig en rechtstreeks geselecteerd op de veilingen. Intern fileren om te versheid te garanderen.
Bij Horeca Totaal nemen we alles in eigen handen, waardoor we de hoogste kwaliteit kunnen garanderen! We doen zelf rechtstreekse selectie op verschillende veilingen. Na aankoop in de ochtend wordt de vis naar Brugge gebracht om
te worden gefileerd. Alles wordt intern verwerkt om de kwaliteit te waarborgen! Op deze manier bieden wij de kortst mogelijke keten!
Andere producten en diensten
Groenten & Fruit
Kraakvers, seizoensgebonden en met expertise geselecteerd: groenten & fruit voor elke horecakeuken.
Vlees, Wild & Gevogelte
Heerlijk vlees, het beste gevogelte en een groot assortiment wild.
Kaas & Zuivel
Van vertrouwde klassiekers tot nieuwe pareltjes of zuivel alternatieven: ontdek ons grootassortiment.
Specialiteiten
Het grootste assortiment specialiteiten, aangevuld met culinaire parels en wereldse smaken.
Dranken
Groot assortiment wijnen, dranken en digestieven, met ook non-alcoholische opties, samengesteld door onze sommeliers.
Non-Food
Alle keuken- en zaalbenodigdheden, onderhoudsproducten en disposables, aangevuld met prachtig L’Audriane-servies.
Diepvries
Het meest uitgebreide diepvriesassortiment, volledig afgestemd op de professionele keuken.
HTPRO Chefs
HTPRO CHEFS In samenwerking met de horeca.
HTPRO Fresh
HTPRO FRESH Ultravers is onze specialiteit.
HTPRO Non-Food
HTPRO NON-FOOD Alle benodigdheden voor zowel de keuken als de zaal.