Nina Laffa

Veganistisch, schoon laboratorium, ambachtelijk

Nina Laffa – Authentiek, Ambachtelijk & Veelzijdig

De Nina Laffa is een traditioneel platbrood met moderne veelzijdigheid. Gemaakt op basis van zuurdesem, volledig gebakken en diepgevroren, bereid volgens een familie­recept en steenovengebakken voor een authentieke smaak en textuur. Dankzij het clean label karakter is de Nina Laffa vrij van kunstmatige toevoegingen, E-nummers en conserveringsmiddelen.

Beschikbaar in verschillende formaten en varianten, biedt de Nina Laffa eindeloze culinaire toepassingen binnen horeca, catering en groothandel.

🌿 Waarom kiezen voor Nina Laffa?
Clean label: geen kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen
Zuurdesem: voor een diepe, lichtzure smaak
Steenovengebakken: krokante rand, zachte structuur
Volledig gebakken & diepgevroren: eenvoudig te regenereren, altijd een consistent resultaat

📏 Beschikbare formaten & toepassingen
Nina Laffa Mini (ca. 18 cm, 70 gr)
Perfect als basis voor kleine gerechten, appetizers of streetfood.
Ideaal voor:
Mini wraps of falafelrollen
Aperitiefhapjes
Proeverij- of tastingplanken
Kinderporties of lunchconcepten

Nina Laffa Medium (ca. 25 cm, 95 gr.)
Een veelzijdig formaat voor lunch- of hoofdgerechten.
Ideaal voor:
Wraps met pulled meat, gegrilde groenten of kebab
Open flatbread pizza’s of mezze
Sharing plates of plateaus

Nina Laffa Oval (ca. 32 x 22 cm, 150 gr.)
Een langwerpig, rustiek formaat dat zich perfect leent voor creatieve presentatie.
Ideaal voor:
Restaurantwaardige flatbreads met topping
Buffetten en show cooking
Catering en events waar beleving centraal staat

🍽 Toepassingsmogelijkheden binnen horeca & catering
Als wrap, flatbread of sandwichdrager
Geserveerd met dips, spreads en mezze
Als pizzabodem of bijgerecht bij grillgerechten

Geschikt voor vegan, streetfood, oosterse en mediterrane keukens

Met Nina Laffa voeg je een ambachtelijk, smaakvol én gebruiksvriendelijk platbrood toe aan je assortiment.
Traditie, gemak en creativiteit in één product.