Abadía de Acón (Ribera del Duero)

95% Tempranillo, 100% expertise du terroir : trois générations Carrasco pour un Ribera del Duero élégant.

Tirer le meilleur de la Ribera del Duero sans perdre l'âme de la région, voilà ce qui anime Abadía de Acón. José et Carlos abordent aujourd'hui leur métier avec autant de précision technique que de fantaisie : de la rigueur là où il le faut, de l'expérimentation là où c'est possible.

Cette combinaison donne naissance à un Tempranillo (95%, complété par 5% de Cabernet Sauvignon) qui privilégie l'élégance : fruit mûr et structure solide, sans la lourdeur que l'on associe parfois à la région. Sur 50 hectares de vignes en propriété réparties autour de Castrillo de la Vega, à Burgos, José et Carlos maîtrisent chaque étape, de la parcelle au verre, avec un savoir transmis de génération en génération et sans cesse affiné.

Ce qui les anime également, c'est un lien fort avec leur communauté : le village où leur grand-père a jadis creusé l'une des caves les plus profondes reste le socle à partir duquel ils exportent aujourd'hui vers plus de 20 pays.

Venez découvrir les vins de José et Carlos. Goûtez par vous-même comment précision technique et travail passionné donnent naissance à un Ribera del Duero qui surprend.