Weingut Klumpp (Baden)

Klumpp, caméléon allemand du style : aussi élégant qu'audacieux. Weltklasse-Weingut (Eichelmann) et primé par Falstaff.

Un Pinot Noir à la finesse bourguignonne, un Riesling précis, puis, sans crier gare, un vin nature audacieux, tous issus de la même cave, tous d'une pureté égale. Deux générations de savoir-faire se cachent derrière cela.

Ulrich et Marietta Klumpp ont débuté en 1983 depuis leur garage, dans la région du Kraichgau en Bade, avec à peine 4,5 hectares de vignes. Dès 1996, ils passent entièrement à la viticulture biologique, des années avant que cela ne devienne courant, et depuis 2024, le domaine travaille entièrement en biodynamie. Leurs fils Markus et Andreas ont repris le flambeau après leur formation à Geisenheim et des stages en Autriche, en Californie, en Afrique du Sud et en France, ramenant avec eux ce regard international. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 35 hectares répartis sur plus de 100 parcelles, où poussent Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris et Chardonnay, aux côtés du Riesling, du Lemberger et du Saint-Laurent, chacun travaillé dans son propre style, toujours avec la même pureté.

Eichelmann a sacré Klumpp "Weltklasse Weingut" (5 étoiles). Falstaff leur a décerné le trophée du meilleur Pinot Gris d'Allemagne.

Curieux de découvrir leur polyvalence ? Venez déguster !