Exposants

Au milieu de la région des fleurs de Haspengouw, vous trouverez Brasserie & Distillerie Wilderen. Un lieu authentique où les bières et spiritueux traditionnels sont produits en combinaison avec une généreuse portion de rock'n roll. Des bières telles que Tripel Kanunnik, Cuvée Clarisse, Wilderen Goud et Wilderen Kriek complétées par des spiritueux bien connus tels que Double You Gin, Omerta Spiced Rum, Wild Weasel Whiskey et Wiggle Apéro Liqueur, offrent quelque chose pour tout le monde.

La brasserie BOON brasse le lambic et est bien connue pour la Geuze Boon à l'ancienne, Kriek Boon et la Geuze Mariage Parfait. BOON est la reference pour les bières de lambic traditionelles avec la plupart être vendu dans les bars, restaurants et magasins de bières speciales.

Brasserie Haacht

La brasserie L. Huyghe est une brasserie qui existe depuis 1654. Alain De Laet (quatrième génération) a l'ambition de faire de sa brasserie, la brasserie la plus durable du pays. La brasserie L. Huyghe produit et distribue plusieures bières spéciales tel que la Delirium (éléphant rose) , l' abbaye d' Averbode, La Guillotine, Sint Idesbald et la Paranoia.

Brasserie Trappistes

Depuis près de 200 ans, la brasserie Lindemans brasse avec passion la bière la plus ancienne, la plus complexe et la plus unique au monde : le lambic. C’est à Vlezenbeek, petit village du Pajottenland niché au cœur de la vallée de la Senne, à un jet de pierre de Bruxelles, que se situe l’ancienne ferme « Hof ter Kwade Wegen » où Lindemans a installé sa brasserie de lambic traditionnel. L'atmosphère de cette région bucolique est chargée de levures sauvages et de bactéries uniques, indispensables au processus authentique de brassage du lambic par fermentation spontanée, également appelée fermentation naturelle. Les connaissances et le savoir-faire se transmettent de génération en génération chez Lindemans. Aujourd’hui gérée par les cousins Dirk et Geert, la brasserie vous raconte avec passion ses « 1001 histoires du lambic de Lindemans ». Étanchez votre soif de connaissance du lambic en dégustant nos histoires mystérieuses et nos anecdotes délicieuses... Votre Lindemans n’en sera que plus savoureuse !

L’histoire de la Brasserie Roman est unique : Depuis 1545, 14 générations perfectionnent – de père en fils – l’art du brassage. Des maîtres brasseurs passionnés, des matières premières sélectionnées avec soin et près de 500 ans d’amour de la bière résultent en une série de bières authentiques et savoureuses. Roman, Ename biere d'abaye, Gentse Strop, Adriaen Brouwer & Ramon biere sans alcool.

Au cœur du quartier du houblon de Flandre occidentale, nous brassons une bière qui fait appel à l'imagination des amateurs de bière. Depuis plus de 75 ans, nous brassons des bières de fermentation haute, généralement connues comme des bières authentiques et de haute qualité.

L'histoire de Brouwerij Van Steenberge remonte à 1784. Aujourd'hui, sous la direction de Jef Versele (6e génération), la brasserie est un acteur international respecté, spécialisé dans les bières de fermentation haute avec fermentation secondaire en bouteille ou en fût. Le résultat de ce processus extrêmement complexe, affiné et maîtrisé depuis plusieurs générations, donne des bières vivantes qui continuent à mûrir. Plus la bière mûrit, plus ses arômes seront puissants et plus sa saveur et sa couleur deviendront pleines. Ou comme nous aimons le dire… bon aujourd'hui, mieux demain.

La Brasserie Verhaeghe Vichte est une petite brasserie familiale dans le sud-ouest de la province de la Flandre Occidentale, Belgique. L’histoire de la brasserie remonte jusqu’à 1885.