Bresc bv
À propos de nous
Bresc est le spécialiste des produits réfrigérés à base d'ail et d'herbes aromatiques pour le marché européen de la restauration.
Les ingrédients les plus précieux sont sélectionnés dans le monde entier. Notre large gamme est produite à Werkendam (Brabant-Septentrional), des purées d'ail et herbes aromatiques individuelles aux mélanges d'herbes aromatiques savoureux et aux solutions prêtes à l'emploi. Saveurs pures et ingrédients frais sont essentiels pour la cuisine de tout chef.
Bresc vous accompagne dans la mise en place et les produits sont immédiatement utilisables, aussi bien à froid qu'à chaud. Les produits Bresc sont réfrigérés et se conservent plus longtemps. Leur qualité reste constante. Vous gagnez du temps et utilisez des produits de base uniques, spécialement développés pour la restauration.
Bresc inspire. Nous sommes convaincus de l'importance du partage des connaissances et des conseils pour les professionnels de la cuisine. Nos conseillers culinaires accompagnent les chefs en cuisine pour créer les plats les plus savoureux.
Trouvez toujours des conseils, des anecdotes et de l'inspiration à portée de main sur bresculinair.com.
Découvrez notre NOUVEL ALIOLIS dans ce numéro !
Produits et services
Alioli Clásico 1000g
Alioli Clásico 1000g
Alioli Smoked
Aïoli à l'ail fumé 1000 g Cet aïoli est encore plus relevé grâce à l'ail fumé. Sa saveur est douce et équilibrée, avec une note chaude et fumée. Sa texture riche et onctueuse le rend parfait pour accompagner les viandes grillées, les légumes rôtis, les hamburgers ou en tartinade. Il est également délicieux avec des plats végétaliens ou à base de plantes. Une version subtile de l'aïoli classique, pour les chefs en quête d'un petit plus.
Alioli Limon 1000g
Aïoli Citron 1000 g Cet aïoli végétal rafraîchissant est onctueux et original. L'ail espagnol, les feuilles de citron vert, le zeste et le jus de citron se marient pour créer une douce saveur d'ail avec une touche d'agrumes frais. 100 % végétale, cette sauce reste stable à la chaleur, ce qui la rend exceptionnellement polyvalente. Parfaite pour les plats d'été, le poisson, les salades ou comme garniture rafraîchissante pour la cuisine de rue (végétalienne).
Alioli Chipotle 1000g
Aïoli Chipotle 1000 g Cet aïoli allie l'ail espagnol à la chaleur fumée des piments chipotle, au paprika et à une touche de citron vert. Il en résulte une sauce distinctive, légèrement épicée, mais d'une fraîcheur rafraîchissante. Sa texture onctueuse et sa saveur complexe en font un accompagnement idéal pour les barbecues, les frites généreuses, la cuisine de rue (végétalienne) et autres plats de caractère.