Brouwerij De Brabandere
À propos de nous
Dotée d’un passé riche en histoire, brasserie De Brabandere envisage avec confiance son avenir. L’entreprise actuellement florissante incarne le rêve qui animait jadis Adolphe De Brabandere lorsqu’il a fondé sa brasserie à Bavikhove, à la fin du XIXe siècle.
Elle dispose d’un vaste choix de bières qui séduisent les connaisseurs, jusque bien loin au-delà de nos frontières. Chez De Brabandere, brasser a toujours été considéré comme un art, et ce le sera toujours. Nos nombreuses bières de caractère constituent un véritable patrimoine: brassées avec un savoir-faire traditionnel, à base d’ingrédients authentiques et … avec amour. La création de sensations gustatives uniques à partager entre amis. Telle est l’ambition de la brasserie De Brabandere.
Sans compromis.
Produits et services
Petrus Nitro Cherry & Chocolate
Merveilleusement complexe en goût grâce au malt rôti et aux cerises, mais surtout agréablement doux grâce à l'ajout d'azote dans la bouteille. Avec des touches de chocolat, de café et de cerises, le Petrus Nitro Cherry & Chocolate réchauffe tout le monde de l'intérieur.
Bavik Super Pils
PROCESSUS DE BRASSAGE PARTICULIER Bavik Super Pils obtient son goût et sa saveur uniques grâce à son processus de brassage particulier. Notre pils n’est pas diluée pendant le processus afin de garantir sa saveur pleine en bouche. De plus, nous n’utilisons que des houblons aromatiques, ce qui donne un goût amer subtil et un arôme rafraîchissant. Une maturation longue et froide (30 jours) garantit sa limpidité naturelle et la stabilité du goût. Enfin, nous produisons la Bavik Super Pils sans pasteurisation. La combinaison de ces quatre éléments résulte en une pils unique. Never compromise on taste! LE CHOIX DE LA QUALITÉ Étant donné que la Brasserie De Brabandere reste fidèle à un brassage traditionnel, le processus de production est plus long et plus coûteux. Nous continuons néanmoins à faire le choix de la qualité!
Petrus Blonde
Petrus Blonde est une bière facile à boire légèrement fruitée. Ses houblons aromatiques apportent une fine amertume et un arrière-goût rafraîchissant.
Petrus Triple
Petrus Triple est une bière complexe combinant le meilleur d’hier et d’aujourd’hui. Laissez-vous transporter par ses arômes fruités et son arrière-goût légèrement amer. Elle est brassée selon une recette renouvelée avec trois houblons aromatiques européens. La refermentation en bouteille donne à la bière servie dans le verre calice une effervescence délicate.
Petrus Double
Petrus Double vous propose des arômes subtils de café, de caramel et de chocolat. Elle offre une belle rondeur en bouche et un goût riche.
Kwaremont
LA KWAREMONT, BRASSÉE AVEC AMOUR POUR TOUS LES CYCLISTES. La Kwaremont est la bière des hommes et des femmes de tête. Mais surtout de tous les amateurs de cyclisme. La Kwaremont est la récompense après chaque étape. À la seule force des mollets ou avec assistance électrique. Que le trajet soit court ou long. Sur des pavés ou du macadam. À un tempo lent ou rapide. La Kwaremont est de toutes les saisons. Car un cycliste passionné ne s’arrête jamais. Et c’est la passion qui nous réunit autour d’une Kwaremont bien fraîche. Pour vivre à chaque fois un nouveau Kware-moment. La Kwaremont blonde affiche le tempérament corsé de la célèbre ascension de l’Oude Kwaremont, dans les Ardennes Flamandes. Cette bière aux malts puissants vous apporte une bonne dose de sucres liquides après l’effort. Récompensez vos performances : rien ne remplace la saveur aussi prononcée que désaltérante de la Kwaremont, qui tire 6,6 %, comme les meilleures côtes.
Wieze
Triple surprenante.
Wittekerke Rosé
Avec Wittekerke Rosé, la brasserie a été la première sur le marché à proposer une bière blanche rosée originale. Cette bière unique se caractérise par sa saveur surprenante, sa couleur relevée et son caractère sensuel. La Wittekerke Rosé est brassée à partir de la blanche à laquelle nous avons ajouté du jus de framboise.
RED by Petrus
Vous avez envie de tester une bière intrigante ? Dans ce cas, la RED est faite pour vous : une bière pour ceux qui osent, ronde et puissante, sans oublier la délicieuse note de cerise. Ça descend tout seul, vous êtes prévenu.
Petrus Infinitum
Petrus Infinitum est un mélange audacieux d'une tripel bien houblonnée et d'une bière de fermentation exceptionnellement rafraîchissante, produite par une seconde fermentation spontanée et refermentée en bouteille.
Circus Session IPA
Prêt pour une expérience gustative incroyable ? Des arômes fruités enchanteurs et un caractère enjoué vous laisseront éblouis. Que vous soyez à la recherche d'un moment de plaisir ou d'un moment de célébration, la Circus Session IPA élève les sens à des sommets sans précédent.
Circus Saison
La Circus Saison n'a rien à envier aux autres, cette délicieuse bière blonde flirte avec l'amertume et le piquant. Le meilleur ticket pour se désaltérer rapidement, une oasis pour les âmes assoiffées.
Circus Herb Tripel
La Circus Herb Tripel est - vous ne l'avez pas deviné - une tripel aux fines herbes, unique en son genre. Un élixir doré avec le pouvoir enchanteur d'une tripel consistante. La bière réunit sept herbes soigneusement sélectionnées, qui forment ensemble une véritable symphonie de saveurs. Votre compagnon idéal pour les aventures culinaires. Une véritable sensation gustative comme vous n'en avez jamais goûté auparavant, spectaculaire du début à la fin. Conseil : après un an, cette bière est à son meilleur !
Circus Winter Ale
Ezel
“L’âne” est le sobriquet de certains habitants, et même souvent de communautés entières en Flandre. En effet, comme ces derniers, l’âne a pour qualités : persévérance, patience et courage. Ainsi est la « EZEL », une bière blonde de haute qualité. La douceur de son goût n’a d’égal qua la force de son caractère.
Demi de mêlée
Dans la première ligne, vous trouverez de la légèreté, du finement fruité et du malté. La seconde ligne fait place à une subtile amertume et au houblon.
Dangerousse
Buvez la Dangerousse modérément fraîche, pas glacée. Elle déposera toute son onctuosité et ses notes chaudes de caramel sur vos papilles. Malgré sa légèreté, restez prudent, plusieurs verres pourraient rapidement vous faire chavirer. A savourer seul, sur un bateau, au large, en scrutant les eaux à la recherche de votre Dangerousse, ou tranquillement attablé à l’auberge du port, en bonne compagnie.
Kwaremont 0.0%
Une bière blonde de spécialité rafraîchissante, à la finale désaltérante incomparable – même à déguster dans une bouteille d'eau. Que vous souhaitiez récupérer rapidement après un entraînement intense ou savourer un moment de détente avec modération, la Kwaremont 0.0% vous permet de vous faire plaisir sans retenue. Car même en matière de bon goût, il faut savoir se faire plaisir sans retenue.
Bavik Super Wit
Des zestes d'orange et de la coriandre sont moulus et ajoutés juste avant la fin du brassage. Et voilà ! Une explosion de saveurs et d'intensité instantanée dans votre verre. Délicieusement désaltérante et rafraîchissante. Cette superbe référence a tout pour surprendre agréablement les amateurs de bières blanches !