Exposants

Véritable bière belge

Située à Péruwelz, la Brasserie Caulier produit fièrement ses propres bières depuis 25 ans. L’entreprise garde son esprit familial, tout en bénéficiant d’une nouvelle dynamique entrepreneuriale forte. L’équipe actuelle, composée de 52 passionnés, brasse les bières Bon Secours, Paix Dieu et Stuut, des bières vivantes, de caractère et 100% naturelles, appliquant des méthodes de fabrication artisanale.

Bière d'Abbaye

BRASSERIE DE SILLY: “Patrimoine de saveurs” Le brassage de la bière est un savoir-faire artisanal qui se transmet depuis 6 générations à la brasserie de Silly, et ce depuis 1850. La brasserie de Silly bénéficie d’une réputation de qualité. Ses clients belges et internationaux apprécient sa proximité, son écoute et sa flexibilité. La brasserie de Silly produit une grande variété de bières belges. Chaque bière fait l’objet d’un brassage artisanal avec une sélection des meilleures matières premières : une eau pure, des levures uniques dont seul le maître brasseur a le secret, les meilleurs houblons, du malt de qualité.

De la Terre au Verre Née du rêve de Pierre et Vinciane Delcoigne, la Brasserie des Légendes s’installa dans le Castel d’Irchonwelz, racheté et restauré par leurs soins entre 1997 et 2000. La première bière (la Gouyasse) fut produite en 2000. Grâce à beaucoup d’efforts et de passion se succéderont les améliorations des infrastructures et la qualité de production : reprise de la ferme familiale pour la production de l’orge et reprise de la Brasserie Ellezelloise (bières Quintine et Hercule) qui cherchait un repreneur. D’autres projets ambitieux se mettent en place : création de la taverne “Au Chaudron des Légendes” à Ellezelles, extension et modernisation de la brasserie en plusieurs étapes avec la création d’un chai, création de la chocolaterie en partenariat avec Cédric De Taeye; et enfin, sauvegarde de la Distillerie de Biercée en 2019. Nous sommes une équipe passionnée d’une trentaine de personnes et produisons actuellement 18.000 hl de bière par an.

drinkdrink ! c’est des bières aux goûts actuels et bio ! On est bien loin des grosses bières d’abbaye que tonton Michel sort le dimanche après-midi. Tout a démarré il y a 25 ans par une amitié née sur les bancs de l’école secondaire. Puis, il y a 5 ans, Fred, Jean et Pierrick décident de se lancer dans un projet de brasserie. Ils ont déjà une idée bien précise de ce qu’ils ont envie de développer. Créer une gamme de bières bio et locales sur le thème du vélo, passion commune des trois acolytes. Aujourd’hui, leur gamme est composée de quatre bières permanentes, la bicyclette (pale ale), la tandem (blanche ipa), la BMX (IPA) , la trottinette (sans alcool) et d’autres bières temporaires en fonction des saisons. drinkdrink, à tester sans tarder !

La Brasserie du Bocq est une brasserie familiale belge indépendante située à Purnode, dans la province de Namur. Depuis 1858, nous brassons des bières de caractère dans le respect de la tradition, de la qualité et du savoir-faire.

Brasserie artisanale Française

Plus qu’une brasserie, Lupulus est une entreprise familiale qui se distingue par son attachement à la tradition brassicole belge, la qualité de ses bières, son engagement envers l’environnement et sa reconnaissance internationale. Notre objectif est de proposer des bières et des boissons de qualité brassées avec savoir par une équipe passionnée. Et ce, que vous soyez amateur de bières ou simplement curieux.

150 ANS DE PASSION ET DE SAVOIR-FAIRE... La Brasserie St-Feuillien a été fondée en 1873 par Stéphanie Friart. En 1920, la fabrication est transférée dans des bâtiments plus modernes qui abritent encore la plupart des installations actuelles. La construction de ces bâtiments date de 1893. Ils ont fait, ces dernières années, l’objet de rénovations constantes alliant la restauration d’un patrimoine industriel du XIX e siècle à la modernité des équipements. Avec la 5e génération en piste, la famille Friart poursuit la fabrication d’une large gamme de bière parmi lesquelles la "St-Feuillien bière d'Abbaye", la "Grand Cru" et la "Grisette".