Horeca Expo presenteert gedurende deze topvijfdaagse een uitgebreid programma van wedstrijden, seminaries en events. Geïnteresseerd in een bepaald onderwerp of een specifieke datum, maak dan hieronder de gewenste filter om de details te bekijken.
De Coffee & Tea Academy in Hal 2 informeert en inspireert met themagebonden workshops en uiteenzettingen door heel wat koffie- en thee-experten.
Tijdens deze top vijfdaagse van de horecasector, is er een uitgebreid aanbod aan specifieke seminaries en events verspreid over de beurs.
Horeca Expo is al jaren het platform voor een aantal belangrijke culinaire wedstrijden en demo’s. De Competition & Demonstration Kitchen bevindt zich aan de ingang van hal 8 en is de volledige periode voor alle publiek toegankelijk.
Chef’s Place | Wine & Spirits is dé ontmoetingsplaats voor topchefs en sommeliers. Dit exclusieve gedeelte is enkel toegankelijk op uitnodiging door de organisatie.
Het is ook de gelegenheid om een Masterclass door topchefs voor topchefs te volgen. Of een Masterclass Wine & Spirits i.s.m. WineWise.
De culinaire chefs van La Lorraine, Benoit & Zoë, nemen je tijdens deze workshop mee in een AM to PM ervaring.Leer hoe jij creatief kan
Corentin Crutzen, chef-kok, docent en oprichter van Oxalis, de eerste plantaardige kookschool van België in Brussel, onthult zijn eigentijdse, plantaardige versie van de citroentaart met
Meer plantaardig in de grootkeuken en catering: van ambitie naar praktijk.VVG, NuHCaS en HFDV nodigen grootkeukenchefs, verantwoordelijken voedingsdienst en facilitair medewerkers van harte uit voor
Een succesvolle horecazaak begint met een sterk plan. Of je nu een gezellig café, een hip restaurant, een sfeervol hotel of een originele foodtruck wil
Welke student(e), 6de en 7de graad, van welke Belgische hotelschool zal de coaches weten te overtuigen met zijn passie voor Champagne? Via verschillende Champagne Challenges
The Green Chef’s Hat organiseert voor het eerst een Belgische finale van dé wedstrijd voor duurzame 100% pure plant gastronomie. Op basis van de ingezonden
Hoe kijkt de Vlaamse foodservicesector naar duurzaamheid, en wat gebeurt er vandaag al in de praktijk? Welke rol spelen groothandels als poortwachters, en hoe kunnen
Deze masterclass wordt georganiseerd door We’re Smart. The future of fine dining is pure plant based Nicolas Decloedt heeft een klassieke hotelschoolopleiding gevolgd (Ter Duinen,Koksijde)
Een workshop georganiseerd door We are Coffee Makers.
Deze masterclass wordt georganiseerd door We’re Smart. Gebruik van Psyllium voor het maken van glutenvrij brood: In deze workshop duikenwe in de wereld van glutenvrij
Deze masterclass wordt georganiseerd door Pastrytect. Culinaire architecten Brent Maes en Maxime Gaethofs nodigen Benoit Dewitte uit en nemen u mee doorheen hun gastronomische consultingverhaal.
Vlaanderen schittert wereldwijd op culinair vlak — en binnenkort krijgt dat een vaste stek in Antwerpen. In het iconische Loodswezengebouw en de boeienloods aan de
Hoe bedenk je een 100% plantaardig gerecht dat zowel lekker, evenwichtig als inspirerend is?In deze masterclass geeft Corentin Crutzen, chef-kok, opleider en oprichter van Oxalis,
