Witte pens

Deze klassieker heeft zijn plaats in elke beenhouwerij, meer en meer vindt deze heerlijke delicatesse zijn weg naar de horeca. Een allemansvriend met een nostalgische knipoog naar het ambacht van weleer. De worst wordt gemaakt met melk, broodkruim en heerlijk sappig varkensvlees. De witte pens bestaat uit 60 % mager Duroc d’Olives varkensvlees. De uitgekiemde kruiden- en specerijenmengeling zorgt voor de karakteristieke smaak. Serveer koud of warm.