De pils Légendaire!

De Brasserie des Légendes, al bijna 25 jaar een referentie in de Waalse bierwereld, maakt een opvallende intrede in de wereld van de pils met La Légendaire.

Dit eerste ondergistende bier, geïnspireerd op de Tsjechische traditie, weerspiegelt de fundamentele waarden van de brouwerij: ambachtelijke kwaliteit, lokale betrokkenheid en respect voor de natuur.

Onder toezicht van Pierre Delcoigne wordt La Légendaire gebrouwen met 100% lokale gerst uit de regio's Ath en Frasnes en delicate Saaz-hop, geïmporteerd uit Tsjechië. Zonder toegevoegde suikers of additieven biedt dit pilsbier met 5% alcohol een onvergelijkbare puurheid en natuurlijkheid.

Dankzij een gisting bij lage temperatuur (12 °C), gevolgd door een maand rust in tanks, onderscheidt dit bier zich door zijn lichtheid, zijn subtiele sprankeling en zijn lichtgele kleur, die varieert naargelang de oogst en het seizoen.