Patisserie Maurice

Over ons

2 Innovatie Glutenvrije (en Vegan) Flour Blends met rijsteiwit! Wil je ook dat iedereen aan tafel kan meegenieten?

Glutenvrij meel mist van nature de visco-elastische eigenschappen van tarwegluten. Omdat gluten een eiwit is, gebruiken wij hoogwaardig rijsteiwit als vervanger. Het resultaat? Glutenvrije baksels die qua structuur, elasticiteit en smaak niet onderdoen voor ‘normaal’ gebak.