Colac bvba
Over ons
Jouw vakmanschap, onze producten.
Een vakman als jij weet als geen ander dat kwaliteit begint bij de beste ingrediënten. Daarom streven we binnen ons hele assortiment naar producten van het hoogste kaliber.
Een passend product voor iedere vakman.
Omdat we er al sinds het prille begin van Colac mee bezig zijn, is ijsbereiding simpelweg verweven met ons DNA. En met onze Colac ijspasta hebben we dé basis voor jouw ijs in huis! Start je met een ijssalon? Dan begeleiden wij je van A tot Z. Ook voor een ruime keuze aan basis-ingrediënten voor ijs(smaken) en dessertsauzen ter decoratie ben je bij Colac aan het juiste adres.
Maak je zelf yoghurt? Beroep je dan op ons uitgebreid aanbod van fruitbereidingen om jouw fruit-yoghurt smaak te geven. Ook voor de bakker en patissier hebben we een ruim aanbod aan fruitvullingen, spiegels en compounds voor taarten, gebak en confiserie van de hoogste kwaliteit. De restaurateur zal zeker onze kant-en-klare fruitbereidingen van allerhoogste kwaliteit en uiterst gebruiksgemak weten te appreciëren.
Producten en diensten
Toppings
Wij bieden het meest uitgebreide gamma aan chocolade, karamel en fruit toppings voor al uw desserts, waaronder een Belgische chocolade en Belgische speculoos.
Belgisch Familiaal producent van ijs ingredienten - sauzen - toppings -pasto-compounds -Variegato - Sundae
Wij bieden een compleet gamma aan van ijspoeders, ijspasta, pasto's, variegato, ed. In onze basismixen zitten alle ingrediënten voor een heerlijk ijs reeds in de juiste verhouding verwerkt. Voeg melk of water toe en … klaar! Wil je net dat stapje verder gaan? Met ons uitgebreid gamma aan verbeteraars, stabilisatoren en emulgatoren, kan je jouw eigen unieke basismix samenstellen. Onze ijspasta is waar het allemaal mee begon voor Colac. Een uniek product dat exclusief door Colac wordt gemaakt. Deze verbeteraar bevat 22% botervet afkomstig van verse room. De egale én gepasteuriseerde ijspasta zorgt voor een fijne en gladde structuur en een volle, romige smaak.
Fruitbereidingen en fruit vullingen
Heerlijke fruitvullingen en kant-en-klare fruitbereidingen
Pasto's
Een smaak die heerlijk blijft nazinderen? Colac beschikt over een uitgebreid gamma pasto’s om met jouw ijsvitrine je klanten te verwennen. Breng je ijs op smaak met onze pasto's. Mooi uitgebalanceerd qua kleur, smaak, zuurtegraad en suikergehalte, zorgen ze ervoor dat je aan een 7,5% dosering een waarlijk smaakvol ijs bekomt. Je hoeft je echter niet te beperken tot ijs alleen. Met onze pasto’s kan je ook milkshakes of slagroom smaak geven. Onze fruit-pasto’s zijn vruchtenbereidingen op basis van een hoog percentage vers fruit om jouw ijs een natuurlijke smaak en kleur te geven. Voor iedere vrucht wordt de meest geschikte variëteit uitgekozen omdat enkel het beste genoeg is. Voor onze Chocolade, Hazelnoten, Pistachenoten of Cacao werken wij enkel met grondstoffen van de allerhoogste kwaliteit.
Variegato's
Wil je je ijsje onderdompelen in heerlijke kleuren en smaken? Probeer onze prachtige variegato's met stukjes koekjes of stukjes fruit die niet bevriezen of zacht worden. Colac heeft een prachtig assortiment aan smaken op de markt. Omdat we onze producten met de grootste zorg maken, van de grondstoffen tot de afgewerkte producten, zijn onze variegato's altijd van de hoogste kwaliteit!
Sundaes
Garneer verfrissend ijs, knapperige wafels, heerlijke pannenkoeken en andere desserts met onze sundaes. Een sundae is een rijke topping met hele stukken fruit. Deze kant-en-klare fruitbereidingen geven je desserts de finishing touch, met een mooie, natuurlijke kleur - je eet tenslotte ook met je ogen - en een verfijnde smaak. Kan warm of koud geserveerd worden.
Variegato's
Deze variegato bestaat uit een smeuïge donkere hazelnoot-chocolade pasta met krokante koekjes. Deze lekkere koekjes blijven ook krokant na verwerking. Een blijvende knapperige smaaksensatie met ontelbare ijzige combinaties. Deze veelzijdige variegato is gemakkelijk in gebruik. Spatel gewoon onder je klaargemaakt ijs om extra smaak en textuur te creëren, die je ijs naar een hoger niveau tillen.