
Brouwerij De Brabandere
Over ons
Brouwerij De Brabandere kan terugblikken op een rijke geschiedenis, maar kijkt met evenveel vertrouwen naar de toekomst. De droom die stichter Adolphe De Brabandere aan het eind van de negentiende eeuw koestert wanneer hij in Bavikhove de fundamenten legt van zijn brouwerij is realiteit geworden met de succesvolle onderneming van vandaag.
Ons rijk assortiment aan bieren wordt gemaakt door kenners tot ver
buiten onze landsgrenzen. Brouwen was, is en blijft een kunst bij Brouwerij De Brabandere. Beschouw onze talrijke karaktervolle bieren gerust als erfgoed: gemaakt met traditioneel vakmanschap, authentieke ingrediënten en … veel liefde. Het creëren van een unieke smaaksensatie om te delen met vrienden, dat drijft ons dag in dag uit.
Zonder compromissen.
Producten en diensten

Petrus Nitro Cherry & Chocolate
EEN UNIEK SCHENKRITUEEL, EEN UNIEK BIER Klaar om Petrus Nitro Cherry & Chocolate te ontdekken? Goed! Zo’n bier heb je nog niet eerder geproefd. Heerlijk complex in smaak dankzij de geroosterde mout en de krieken, maar vooral aangenaam zacht dankzij de bijzondere technologie die onze brouwers toepasten om stikstof toe te voegen in de fles. BIER MET STIKSTOF? Waar ander bier parelt dankzij zuurstof, werd voor Petrus Nitro Cherry & Chocolate gekozen voor stikstof. Speciaalbieren zijn vaak zwaar verteerbaar, maar de stikstof maakt dit bijzonder bier licht en drinkbaar. Om van het fluweelzachte romige schuim nog maar te zwijgen. Met toetsen van chocolade, koffie en kersen verwarmt de Petrus Nitro Cherry & Chocolate iedereen van binnenuit.

Bavik Super Pils
BIJZONDER BROUWPROCES Bavik Super Pils heeft zijn unieke smaak en aroma te danken aan zijn bijzondere brouwproces. Onze pils wordt tijdens het brouwproces niet verdund waardoor we een volmondige smaak garanderen. Bovendien gebruiken we enkel aromahoppen wat zorgt voor een verfijnde bittere smaak en een verfrissend aroma. Een lange en koude lagering (30 dagen) verzekert een natuurlijke helderheid en stabiliteit. Als laatste ondergaat deze pils geen pasteurisatie. Deze vier elementen samen maken onze Bavik Super Pils uniek. Never compromise on taste!

Petrus Blond
Petrus Blond is een hemelse doordrinker met een lichte fruitigheid. Fijne aromahoppen zorgen voor een subtiele bitterheid en een verfrissende afdronk.

Petrus Tripel
Petrus Tripel is een complex bier dat het beste van vroeger en nu combineert. Laat je helemaal meevoeren door het hemels fruitige aroma en de licht bittere afdronk. Gebrouwen volgens vernieuwd recept met drie Europese aromahoppen. Door de volwaardige nagisting in de fles ontstaat er een fijne pareling in het kelkglas.

Petrus Dubbel
Petrus Dubbel brengt je in hogere sferen met subtiele aroma’s van koffie, karamel en chocolade. Een volmondige rijke hemelse smaak.

Kwaremont
KWAREMONT, MET LIEFDE GEBROUWEN VOOR ELKE FIETSER. Kwaremont is het bier van kopmannen en kopvrouwen. Maar vooral van iedereen met een hart voor fietsen. Kwaremont is de beloning na elke rit. Zelf getrapt of aangedreven. Kort of lang. Over kasseien of macadam. Snel of traag. Kwaremont is er voor elk seizoen. Want een gepassioneerd fietser zit nooit stil. En het is die passie die ons samenbrengt rond een frisse Kwaremont. Voor telkens een nieuw Kware-moment. Kwaremont blond is net als de befaamde kuitenbijter uit de Vlaamse Ardennen karaktervol en pittig gekruid. Het is een volmout bier dat zorgt voor een flinke dosis vloeibare suikers na een stevige inspanning. Je beloning? Een uitgesproken dorstlessende afdronk… met een stijgingspercentage van 6,6%.

Wieze
Eigenwieze tripel.

Wittekerke Rosé
Met Wittekerke Rosé bracht de brouwerij het eerste en originele Rosébier op de markt. Dit unieke bier heeft een verrassende smaak, een pittig kleurtje en een sensueel karakter. Wittekerke Rosé wordt gebrouwen op basis van Wittekerke Wit met toevoeging van zuiver frambozensap.

RED by Petrus
Zin in een intrigerend bier? Dan is RED by Petrus zeker iets voor jou. Een bier voor de durvers. Volmondig en krachtig, zonder de aangename smaak van krieken te vergeten. Giet vlot binnen, je bent gewaarschuwd.

Petrus Infinitum
Petrus Infinitum is een gedurfde mengeling van een goed gehopte tripel en een uitzonderlijk verfrissend foederbier, geproduceerd door een spontane tweede gisting en hergist op fles.

Circus Session IPA
Klaar voor een ongelooflijke smaakervaring ? Betoverende fruitige aroma’s en het speelse karakter laten je verbluft achter. Of je nu op zoek bent naar een moment van genot of een moment om te vieren, Circus Session IPA tilt de zintuigen naar ongekende hoogten.

Circus Saison
Circus Saison temt geen enkele verwachting; dit heerlijk blonde bier flirt met bitterheid en kruidigheid. Het beste toegangsticket om snel je dorst te lessen, een oase voor dorstige zielen.

Circus Herb Tripel
Circus Herb Tripel is – u raadt het nooit – een fijne kruidentripel, uniek in zijn soort. Een gouden elixir met de betoverende kracht van een stevige tripel. Het bier verenigt zeven zorgvuldig geselecteerde kruiden, samen een ware symfonie van smaken. Uw perfecte metgezel voor culinaire avonturen. Een ware smaaksensatie zoals u bier nog nooit proefde, spectaculair van begin tot eind. Tip: na een jaar is dit bier op zijn best!

Circus Winter Ale

Ezel
"Ezel" is in Vlaanderen een spotnaam voor bepaalde mensen of zelfs ganse dorpsgemeenschappen. Zoals voor het volk uit deze streek, werd "Ezel" symbool voor geduldig maar koppig doorzetten, bewust van de eigen kwaliteit. Zo is ook dit blond bier, gebrouwen met eerlijke grondstoffen van de hoogste kwaliteit, zacht van smaak, maar stevig van karakter!

Demi de mêlée
Lichte, verfijnde toetsen van fruit en mout, gevolgd door een subtiele bitterheid en een hoppige afdronk.

Dangerousse
Drink jouw Dangerousse fris maar niet te koud. Ze is warmbloedig en zou anders de volle rijkdom van haar geroosterde aroma’s met toetsen van karamel niet ten volle vrij geven. Blijf te allen tijde waakzaam, want ondanks haar ogenschijnlijke ‘lichtheid’ van zeden en grote doordrinkbaarheid zouden een paar glazen je toch snel kunnen doen kapseizen. Geniet van Dangerousse als eenzame matroos in volle zee, op zoek naar een zeemeermin als gezelschap of eens je terug voet aan wal hebt en zit te genieten van een heerlijk maal.

Kwaremont 0.0%
Een verfrissend blond speciaalbier met een uitgesproken - ja zelfs, bidonproof - dorstlessende afdronk. Of je nu snel wil recupereren na een stevige inspanning of verantwoord wil genieten tijdens ‘den 3e time’, Kwaremont 0.0% laat je voluit gaan. Want ook in goeie smaak is het nu eenmaal een kwestie van voluit gaan.

Bavik Super Wit
Sinaasappelzeste en koriander worden gemalen en toegevoegd net voor het einde van het brouwproces. Bam! Meteen extra punch & intensiteit in jouw glas. Heerlijk dorstlessend en verfrissend. Deze super referentie heeft alles in huis om de liefhebbers van witbier aangenaam te verrassen!