Bonduelle Northern Europe
Over ons
Bij Bonduelle Foodservice geloven we in een meer plantaardige toekomst, waarin peulvruchten, granen en groenten, die met zorg voor de bodem en het milieu worden verbouwd, de hoofdrol spelen.
Ons doel? Aantrekkelijke en praktische oplossingen bieden aan chefs, zodat plantaardig koken niet alleen leuker, maar ook makkelijker én winstgevender wordt.
En wat nog beter is? Als chef kies je bij Bonduelle uit een waaier aan product-technologieën, van vriesvers tot easybag en sous vide, en uit verschillende bereidingswijzen.
Producten en diensten
Groene kikkererwt
Franse origine: geteeld op de velden van onze partner boeren in Picardië (Frankrijk) Geschikt voor direct koud gebruik na ontdooien (onderdeel ‘Service range
Granen in pouch
Nieuw binnen ons ambient assortiment: doypacks! Een verzameling van granen(mixen) verpakt in handige stazakken, die bovendien volledig gegaard en dus ready-to-eat zijn. Wil je dus makkelijk granen verwerken in je menu? Onze granen in doypack helpen je snel voedzame gerechten creëren: van een basis voor je salades tot een ingrediënt in wereldse gerechten. De introductie van granen in ambient binnen het Bonduelle assortiment past helemaal binnen onze missie om de eiwittransitie te versnellen. Door granen in gerechten te combinere met peulvruchten, creër je een volledig aminozuur profiel, en krijg je plantaardige gerechten die qua voedingswaardes minstens zo gezond zijn als gerechten met vlees of vis (en veel duurzamer). - 3 heerlijke varianten: geroosterde boekweit, quinoa/bulgur en rode quinoa/tarwe - Handige verpakt in een pouch van 800g - Natuurlijke smaak door 3 ingrediënten: granen, water en zout - Geen ‘blocks’ en geen vocht - Perfect voor direct koud gebruik, maar ook smaakvol warm te serveren
Geroosterde (zoete) aardappelen
Trots presenteren we als Bonduelle onze nieuwste innovatie: geroosterde aardappelen én zoete aardappelen. Met hun volle, geroosterde smaak, ambachtelijke uitstraling en snelle bereiding zijn ze een verrassende aanvulling op het menu, die zowel visueel als culinair overtuigt. Ready to roast your menu? Deze goudbruine smaakmakers zijn niet alleen een lust voor het oog met hun authentieke roosterpatroon en ambachtelijke snit, ze zijn ook razendsnel klaar. Recht uit de diepvries in de oven in slechts 10 minuten, of zelfs in 5 minuten als ze reeds ontdooid zijn. Of je nu werkt in een bruisende brasserie of een drukke grootkeuken: onze natuurlijke, ongecoate aardappelen zijn multi-inzetbaar. Serveer ze als smaakvolle side dish, laat ze shinen als 'loaded potatoes' of bouw er een plantaardige bowl rond. Klaar voor creativiteit! Beschikbaar in: Geroosterde aardappelen – 2,5 KG zakken, vriesvers Geroosterde zoete aardappelen – 1 KG zakken, vriesvers Waarom chefs fan zijn: - 100% natuurlijk, zonder additieven of coating en niet voorgefrituurd - Unieke geroosterde smaak en heerlijk smeuïg - Rustieke snit & authentiek rooster-patroon – ziet eruit als home made! - Laag zoutgehalte - Hoog rendement: 96,5% - Geschikt voor oven én highspeed oven In oven: vanuit diepgevroren klaar in 10 minuten, ontdooid zelfs in 5 minuten!