Een wijnbouwer zwoegt een jaar lang om zijn druiven in optimale conditie te krijgen en hiervan de meest edele nectar te maken. Als restauranteur kunnen we al dit werk in één vingerknip teniet doen of zelfs naar een hoger niveau tillen.
Heb je ooit nagedacht over de rol van je glas bij het drinken van wijn? Stijn Van der Beken laat je niet alleen het belang van het glas zien, maar ook hoe het de geur en de smaak van de wijn beïnvloedt. Deze Wine Glass Experience uitgevoerd met Riedel Performance benadrukt de relevantie van het gebruik van het juiste glas voor de juiste wijn, en gaat een stap verder, Grape Varietal Specific. Een essentiële leerervaring voor de wijnprofessional.
Inschrijvingslink voor deelname: https://winewise.be/opleidingen/masterclasses-chefs-place-horeca-expo/
