STOOF·36 - Stoofburger

STOOF·36 — Stoofvlees, herdacht.

STOOF·36 is een premium Belgisch foodconcept dat een Belgische klassieker — stoofvlees, hét #1 gerecht van België — heruitvindt voor moderne foodservice.

Onze signature: rijke pulled beef, geïnspireerd op klassiek Belgisch stoofvlees en 36 uur traag gegaard — 12 uur gekookt, 24 uur gerust. Bereid met Belgisch wit-blauw rundvlees, donker Belgisch bier en een subtiele toets Belgische chocolade (Callebaut 811). Herkenbaar, en toch verrassend.

Tijd doet het werk — uw team hoeft het niet meer te doen.

STOOF·36 wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd, klaar voor snelle en consistente service. Eenvoudig te bereiden in warm water of microgolf, binnen enkele minuten klaar om te dresseren en te serveren. Geen gespecialiseerde chef. Geen complexe mise-en-place. Geen giswerk. Enkel consistente kwaliteit, keer op keer.

Ontwikkeld voor culinaire creativiteit en operationele eenvoud. Perfect in een briochebroodje, bao, flatbread, bowl of als volwaardig gerecht op het bord. Eén product, eindeloze mogelijkheden.

100% Belgisch premium comfort food, ontwikkeld voor horeca, events, bars, foodtrucks en moderne quick-service concepten.

Slow cooked · fast served
Time does the work