JsM Lekkerbek

hoki

Onze lekkerbek wordt gemaakt van hoki filet, waarbij enkel het vel wordt verwijderd en de natuurlijke vlies behouden blijft. Dit zorgt voor een volle, karakteristieke vissmaak. Met 90% vis en 10% dunne, krokante batter is dit product heel licht voorgebakken en rauw vanbinnen. Ideaal als basis voor een klassieke fish & chips, maar dankzij zijn veelzijdigheid ook perfect te verwerken in moderne hoofdgerechten en, mits enkele eenvoudige handelingen, in kleinere gerechten of hapjes.