Dutch Dumplin
Over ons
"Laat je smaakpapillen reizen met Dutch Dumplin, het meest oosterse hapje van Hollandse bodem!"
Wie in Azië is geweest kent ze: Dumplin's. Lekkere deegpakketjes met vulling. Van oorsprong hartig van smaak. Dutch Dumplin is een mondiale variatie op dit traditionele hapje. Wij vullen onze dumplin's met diverse smaken van over de hele wereld. Het gemak van het deegjasje, maar dan met een door ons met zorg samengestelde verrassende vulling. Die kan hartig of zoet maar ook vegan zijn. Laat je verrassen door dit handzame gerecht. Als snack, voorafje of als feestmaal.
Tevens een perfect hapje voor grote aantallen gasten.
Nieuwsgierig geworden?
Informeer naar de vele mogelijkheden in bereiding en presentatie.
Producten en diensten
Dutch Dumplin groene asperge
Onze Veggie masala gecombineerd met groene asperge Een mooie maar vooral lekkere combinatie
Dutch Dumplin Garnaal
Dumplin gevuld met garnaal Laat je verrassen door deze heerlijke combinatie Combineer het met onze heerlijke Chili gember gelei
Dutch Dumplin Salade Kip
Dutch Dumplin Foodtruck -
Deze foodtruck zetten we in voor Events en Festivals. Maar kan ook ingezet worden in zakelijke bijeenkomsten.
Dutch Dumplin Apfelstrudel
Heerlijk gerechtje wat gebruikt kan worden op de dessertkaart. In combinatie met vanillesaus & slagroom Maar ook bij een winter event / bijeenkomst
Dutch Dumplin Garnaal met verse Tonijn
Garnaal Dumplin Gecombineerd met verse Tonijn & Mosselen
Dutch Dumplin Rookworst - Dragon Mayo - Events
Dit passen we toe op diverse events en festivals.
Dutch Dumplin in een soepje
Dumplin als toevoeging in een soepje. Doperwten soep Kip Dumplin Dit maakt het een bijzonder gerechtje. Er zijn vele manieren op de Dumplin te combineren met een heerlijk soepje Kippensoep - Kip Dumplin Tom kah kai soep - Rendang Dumplin
Dutch Dumplin Verpakking Dumplin's
Door onze verpakking ontlasten we de keueken. Direct uit de vriezer te gebruiken. Los gevroren, geen breuk alle 20 Dumplin's zijn te gebruiken. Het Traytje kan met Dumplin's en al rechtstreeks in de steamer gestoomd worden - 100 graden 7 minuten en ze zijn klaar. Daardoor zeer geschikt voor grootverbruik. Denk daarbij aan catering en receptie hapjes.
Dutch Dumplin Borrelplank 02
Dumplin's op een borrelplank. Zowel warm als koud te gebruiken. Hierdoor geeft de Dumplin u een scala van mogelijkheden om toe te passen. Dit kunt u doen met bijna alle smaken van Dutch Dumplin
Dutch Dumplin Borrelplank
De Dumplin is ook zeer goed toe te passen op een borrelplank. Dit kan zowel warm als koud.
Dutch Dumplin Gepaneerde Kip
Door de Dumplin te paneren direct na het stomen en daarna te bakken krijg je een heerlijke bite Laat je verrassen
Kip Kerrie dumplin met piccalilly schuim
Voor de knapperige atjarsalade meng je de atjar, Granny Smith appel en bleekselderij in een kom. Voeg de mayonaise, citroensap, peper en zout toe en meng alles goed door elkaar. Zet de salade even in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken. Verwarm voor het schuim van Picalilly Dipper de Picalilly Dipper samen met het gembernat zachtjes in een pannetje. Klop ondertussen de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door de warme Picalilly-mix om een luchtig schuim te creëren. Om te serveren, plaats je de kip kerrie dumplings op een bord en voeg je een flinke lepel van de knapperige atjarsalade toe. Werk het gerecht af met een dotje Picalilly-schuim over de dumplings. Bestrooi alles tenslotte met krokant gebakken uitjes, beetroot sesam sprinkle van Jordà en geroosterde sesamzaadjes voor een extra knapperige bite. Geniet van deze heerlijke smaakcombinatie!
Dutch Dumplin van de Ofyr
Keertje iets anders dan de standaard BBQ? Probeer dit eens: dumplin's eerst even voorstomen, en daarna lekker afbakken op de Ofyr met een scheutje olie. Zo krijg je die heerlijke krokante buitenkant en zachte binnenkant. Perfect voor een gezellige avond met vrienden, en nog lekkerder dan je denkt!
Dutch Dumplin Witte asperge Rene Brienen
Warm aardappelschuim uit de kidde Maak een dunne aardappelpuree van poeder of gekookte aardappel, op smaak gebracht met olijfolie, nootmuskaat en volle melk of room. In beide gevallen door een bolzeef drukken en daarna in de kidde. Gestoomde en krokant gebakken dumplings witte asperge Voor het mooiste resultaat (vanwege salpicon vulling met asperge) eerst stomen in tray 7 minuten in stoomoven 99° – 100% en dan 1 minuut krokant bakken. Aardappelkaantjes Aardappel op 5mm blokken (niet wassen!) olie naar 150°C brengen en de blokjes erin, dan olie naar 125°C en zeker 30 minuten laten bakken. Regelmatig voorzichtig roeren. Als ze goudbruin zijn op keukenpapier laten uitlekken en direct zouten. Vene cress standaard (Koppert Cress) Voor de finishing touch.