Banketbakkerij De Maro
Over ons
De Maro kent de behoeften van de hedendaagse consument.
Ook weten we waarom onze partners voor ons kiezen: vanwege onze kennis van de markt, flexibiliteit, creativiteit en maatwerkmogelijkheden. Mede daardoor is De Maro al ruim 80 jaar succesvol als industriële bakkerij en een gewaardeerd partner van retail, foodservices, de B-to-B-markt en out-of-home. In binnen- en buitenland.
Authentiek. Ambachtelijk. Makkelijk te bereiden. Sterk in maatwerk. Dat is het succesrecept van De Maro.
Producten en diensten
1-kilo emmertjes koekjesdeeg
De geur van versgebakken koekjes die de ruimte vult, zonder dat je zelf het deeg hoeft te maken, dat is Bak ’m Beet. Diepgevroren deeg en beslag, kant-en-klaar in de juiste hoeveelheid. Zo behoud je het ambachtelijke gevoel, maar bespaar je tijd en werk. Met Bak ’m Beet kun je alle kanten op: • ’s Ochtends een haverkoekje voor bij de koffie tijdens meetings • Een plak banana bread voor in de vitrine van jouw koffiezaak • Een mini eierkoek voor bij de high tea • Red velvet cookie met kaneelijs als zoete afsluiter van het diner Of je nu in een horecakeuken, foodtruck of eigen keuken staat: met Bak ’m Beet gaat elk moment van dough to WoW.
Plaatcake
Soms wil je iets serveren dat eruitziet alsof je er uren aan hebt gewerkt, zonder dat je dat hoeft te doen. Onze plaatcake is zo’n product. Veelzijdig, makkelijk en altijd klaar voor een WoW-moment. Je kunt ’m... ... snijden in elke gewenste portiegrootte ... serveren als royaal stuk gebak, klein hapje of feestelijk dessert ... klaar hebben na slechts 1,5 uur ontdooien ... zonder topping serveren door de rijke vullingen die er al in zitten ... tot wel 14 dagen vanuit de koeling serveren
Groentebeslag
Baked Greenz is bakken met groenten op z’n best. “Het is een product waar ik mijn creativiteit volledig in kwijt kan. Bij de groothandels zie ik wanden vol siliconen bakmatjes en het eerste wat ik denk is: het beslag kan dus letterlijk elke vorm krijgen die je wilt. Je kunt combineren met zoet, variëren met kaas, vlees, vis, vega of zelfs ijs. Ik gebruik het bij lunchrooms als sandwich, heb ideeën voor de borrelplank of juist als verrassend dessert waar je hartige elementen in verwerkt. Ook als vervanger van koolhydraten in een gerecht werkt het fantastisch. Het houdt gewoon niet op.” In het kort: het beslag bevat 60% puur verwerkte groenten van A-merk Bonduelle en komt in vier smaken. Van pancakes en donuts tot muffins, wafels en madeleines, de toepassingen zijn eindeloos. Bart Seuntjens, culinair adviseur