Horeca Totaal

Jouw verantwoordelijkheden
Ben jij een geboren leider met romantische flair en een passie voor de horecasector? Heeft u ervaring met het aansturen van een salesteam en het uitbouwen van klantrelaties? Dan is deze functie als Sales Manager bij Horeca Totaal op jouw lijf geschreven!

Jouw verantwoordelijkheden:

Als sales manager ben jij de drijvende kracht achter onze succesvolle strategie. Je stuurt het salesteam aan, ontwikkelde groeiplannen en bouwt duurzame relaties uit met onze klanten.
Leiden, coachen en inspirerend van het salesteam
Opstellen en combineren van verkoopdoelstellingen
Analyseren van marktontwikkelingen en klantbehoeften
Uitwerken van logische strategieën en acties
Ondersteunen van key accounts en strategische klanten
Rapporteren aan de directie en samenwerken met andere afdelingen

Wat ga je doen?
Ben jij een geboren verkoper met een passie voor de horecasector? Heb je een neus voor het spotten van kansen en het opbouwen van sterke klantrelaties? Dan ben jij misschien onze nieuwe account manager.

Wat zullen je taken zijn?
Actief prospecteren en klantenbestand uitbreiden in je eigen regio
Adviseren en ondersteunen van bestaande klanten
Offertes opmaken en onderhandelen
Marktontwikkelingen volgen en inspelen op trends
Samenwerken met interne teams om optimale service te bieden

Ben jij een ervaren en gemotiveerde visfileerder die graag deel wil uitmaken van ons dynamische team?

Als visfileerder speel je een cruciale rol in het zorgvuldig voorbereiden en verwerken van verschillende vissoorten.

Functieomschrijving:
Als visfileerder ben je verantwoordelijk voor het fileren, ontvellen en portioneren van verschillende vissoorten. Je dag begint met het verwelkomen van verse visleveringen, waarbij je de kwaliteit van de producten nauwlettend in de gaten houdt.
Vervolgens ga je aan de slag met het fileren en ontvellen van de vis volgens de vastgestelde procedures
Ervaring als visfileerder is een vereiste.
Kennis van verschillende vissoorten en fileertechnieken.
In staat om nauwkeurig en efficiënt te werken.
Bewust van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.

Ervaren slager – nacht
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde slager voor de Brugse Horeca Vleescentrale te versterken in de nachtploeg.

Functieomschrijving:
Versnijden en portioneren van steaks volgens de specificaties van de klant
Verzagen van coté a l’os op de gewenste maat
Maken van diverse gehaktbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers, worstjes, en meer
Zorg dragen voor de kwaliteit en versheid van alle vleesproducten
Hanteren van hygiënische normen en voorschriften met betrekking tot voedselbereiding en -opslag

Wat wordt er van jou verwacht?
Aantoonbare ervaring als slager, bij voorkeur in een retail- of ambachtelijke slagerij is een pluspunt
Kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingsmethoden
Bekendheid met voedselveiligheidsnormen en -procedures
Sterke communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding
Fysiek in staat om langdurig te staan en zwaardere objecten te tillen
Je werkt van maandagavond tot zaterdagmorgen – van 20u tot 4u

Ben jij gepassioneerd door wijn en heb je een goede kennis van wijn en foodpairing?
Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zoeken een flexi voor onze wijnafdeling om ons team te versterken.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het aanvullen van de goederen, het verzorgen van een mooie winkelpresentatie en het adviseren van klanten over wijn en foodpairing.

Wat verwachten we van jou?
Kennis van wijn, wijnsoorten en foodpairing
Klantvriendelijk, communicatief sterk en representatief
Georganiseerd en in staat om de winkel netjes en overzichtelijk te houden
Ervaring in een soortgelijke functie is een pluspunt
Flexibel en beschikbaar om op donderdag en vrijdag (volle dagen) te komen werken