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ISO 9001 et ISO 22000 : quels engagements pour les pailles et couverts MOOM ?
Chez MOOM, les certifications ISO 9001 et ISO 22000 encadrent deux dimensions complémentaires de notre activité : le management de la qualité et le management de la sécurité alimentaire.
Choisir un fournisseur de pailles et de couverts demande de regarder le produit, mais aussi l’entreprise qui le fabrique. Comment organise-t-elle sa production ? Comment prend-elle en compte la sécurité alimentaire ? Sur quels éléments reposent les caractéristiques annoncées ?
Chez MOOM, les certifications ISO 9001 et ISO 22000 encadrent deux dimensions complémentaires de notre activité : le management de la qualité et le management de la sécurité alimentaire. Elles s’ajoutent aux essais réalisés sur nos produits et aux démarches qui concernent leur origine de fabrication.
Pour les restaurants, hôtels, traiteurs et distributeurs, ces références donnent des repères sur notre fonctionnement. Voici ce qu’elles recouvrent et comment les distinguer.
Les normes ISO : un langage commun entre fabricants et professionnels
Les normes ISO établissent des références internationales dans de nombreux domaines. Certaines concernent des caractéristiques techniques ; d’autres définissent les exigences d’un système de management, c’est-à-dire la manière dont une entreprise organise et pilote ses activités.
ISO 9001 et ISO 22000 appartiennent à cette seconde catégorie. Elles donnent un cadre commun pour examiner l’organisation d’un fournisseur, qu’il travaille avec des clients français ou étrangers.
Pour MOOM, ces références permettent de présenter nos démarches à des professionnels aux besoins différents. Un restaurateur, un responsable des achats et un distributeur peuvent ainsi s’appuyer sur des exigences identifiées pour mieux comprendre notre activité.
ISO 9001 concerne le management de la qualité, avec une attention portée à l’organisation, à la maîtrise des processus et à la satisfaction client
ISO 22000 concerne le management de la sécurité alimentaire, notamment l’identification des dangers et l’organisation des mesures nécessaires à leur maîtrise.
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