Een heerlijke mix van bulgur, farro, groene en
witte kekererwten, komkommer, tomatenblokjes
en rode ui. Perzik en veenbessen voegen een
friszoete toets toe, en dankzij de kruidige
Perzische dressing met sumak en munt
reis je zo naar Midden-Oosterse sferen. Een
moderne tabouleh met levendige smaken,
een juweeltje in elke hap.

Insalata Olympia
Kleurrijk, fris en lekker: onze Grieks geïnspireerde salade verrast met een mix van orzo, gemarineerde zongedroogde tomaten, oranje en groene linzen, zwarte olijven, rode ui, gegrilde gele paprika’s en daslook.




