Casal Mendes, Rosé

Heldere licht gouden kleur. Grote elegantie op de neus, scherp en minera met lichte citrusaroma’s, kruidige en gejodeerde tonen. Zowel complex als schoon aanval op het gehemelte, vol van zuiverheid

Een blend van 7% Pinot Noir en 93% Chardonnay met 8 gram per liter dosering, iets hoger dan de gewone cuvee die 6 jaar op de droesem heeft gerijpt. Deze

Glinsterend licht goudkleurig robe_ Heel intens aan de neus, met vers fruit noten {rijpe citrusvruchten, ananas) fioral en tonen van geroosterd brood. Soepel, harmonieus aanval op het gehemelte Romige textuur,

Een prachtig licht en glanzend goudkleurig gewaad gesublimeerd door fijne bubbels, synoniem van een selectie van Cœurs de cuvées_ Aroma’s van verse witte vis fruit en citruskaviaar zijn subtiel waargenomen