Linnolat : couvertures végétales

Des couvertures 100 % végétales et naturelles, moins sucrées, aux saveurs intenses, sans compromis sur la texture.

Linnolat développe des couvertures innovantes et des ingrédients végétaux qui repoussent les limites du chocolat classique. Sa gamme comprend des couvertures à base de fruits et de noix, des saveurs intenses comme le café et le caramel, ainsi que des alternatives végétales durables au chocolat au lait et au chocolat blanc. Élaborés à partir d'un nombre restreint d'ingrédients soigneusement sélectionnés, les produits allient la facilité de travail du chocolat traditionnel à de nouvelles possibilités créatives pour les mousses, ganaches, pralines, décorations et desserts.

Linnolat valorise ainsi les résidus de noix et de céréales issus de la production d'huile en les transformant en couvertures de haute qualité au goût intense et naturel. Il en résulte un ingrédient révolutionnaire qui possède les mêmes propriétés techniques que le chocolat, tout en ouvrant de nouvelles perspectives gustatives pour la pâtisserie moderne. De plus, ces produits 100 % végétaux, sans lactose ni gluten, sont exempts de colorants et d'arômes artificiels.

Linnolat démontre ainsi que l'économie circulaire et la pâtisserie haut de gamme peuvent parfaitement s'harmoniser, sans compromis sur le goût, la qualité ou la liberté créative.