Yokoyama Shokai
À propos de nous
Yokoyama Shokai Co., Ltd. est une société de commerce japonaise fondée il y a plus de 100 ans, spécialisée dans l’exportation de boissons alcoolisées japonaises, de produits alimentaires et d’articles traditionnels vers les marchés internationaux. Basée au Japon, l’entreprise travaille en étroite collaboration avec des distributeurs, détaillants, restaurants, bars et professionnels de l’hôtellerie afin de faire découvrir des produits japonais de haute qualité à l’étranger.
Lors du Horeca Expo, Yokoyama Shokai présentera une sélection de boissons alcoolisées japonaises, notamment du saké, des spiritueux et d’autres produits issus de producteurs japonais souhaitant développer leur présence sur le marché européen.
En plus de ses activités dans le secteur alimentaire et des boissons, l’entreprise est également active dans de nombreux autres domaines, notamment les semi conducteurs, l’électronique, les équipements industriels, les machines et les secteurs liés aux technologies avancées. Grâce à son vaste réseau commercial et à sa longue expérience du commerce international, Yokoyama Shokai propose des solutions flexibles adaptées à différents secteurs d’activité.
Avec une forte attention portée à la fiabilité, aux partenariats à long terme et à la qualité japonaise, Yokoyama Shokai poursuit le développement international des produits et de la culture japonaise à travers des activités à la fois traditionnelles et modernes.
Produits et services
Boissons japonaises trouble à base de riz - Doburoku
Découvrez le doburoku, une boisson fermentée japonaise rustique et expressive à la texture naturellement trouble. Élaboré à partir de riz, d’eau et de koji, le doburoku conserve davantage le caractère du riz qu’un saké filtré, offrant une bouche riche, une douceur délicate et une acidité vive. Cette sélection comprend des styles modernes aux accents fruités, rafraîchissants, gourmands et faciles à associer aux plats.
Spiritueux Japonais
Explorez des spiritueux japonais précis, purs et marqués par un caractère régional distinctif. Cette sélection réunit gin, shochu et autres spiritueux artisanaux associant des textures nettes à des notes expressives de plantes, de riz, de céréales ou d’élevage en fût. Idéal à déguster pur, sur glace, avec du soda, ou pour créer des cocktails premium à l’identité japonaise.
Liqueurs japonaises
Découvrez des liqueurs japonaises aux arômes fruités, à la douceur délicate et à la finale douce et équilibrée. Cette sélection comprend de l’umeshu, du yuzu et d’autres styles expressifs qui montrent comment le savoir-faire japonais transforme les fruits, le saké et les spiritueux en boissons élégantes. À déguster frais, sur glace, avec du soda, ou comme base raffinée pour cocktails et accords avec les desserts.
Sakes Japonais
Découvrez une sélection soignée de sakés japonais premium issus de différentes régions et brasseries. Cette collection réunit des junmai élégants, des ginjo aromatiques, des daiginjo raffinés et des styles régionaux de caractère, élaborés avec du riz soigneusement poli, une eau pure et un véritable savoir-faire traditionnel. Du plus léger et vif au plus riche et ample, ces sakés sont parfaits pour la dégustation, les accords mets et la découverte de la diversité du saké japonais.