De VISION blast chiller vervangt meerdere apparaten door meerdere functies in een kleine ruimte te integreren: snelkoelen, invriezen, ontdooien, rijzen, chocolade maken, drogen, bewaren, yoghurt, pasteuriseren, slow steam cooking en desinfecteren met stoom van 100°C.
eRoc-kookelementen
eROC is de enige keukenserie die automatisch het elektriciteitsverbruik verlaagt, verspilling voorkomt en tot wel 40% energie bespaart. De nieuwe modulaire serie beheert het kookvermogen door maximale prestaties te leveren
