15 – 18 nov 2026 | Flanders Expo Gent
Product delen:
Soms is een ingrediënt niet alleen eten, maar een ervaring. De Sapphyrus Langoustine Caviar is zo’n product. Kleine, glinsterende parels van smaak die bij elke hap een oceaanmoment brengen — zout, zoet en subtiel nootachtig tegelijk.
Deze caviar komt van langoustines van de hoogste kwaliteit, zorgvuldig geselecteerd en verwerkt om hun delicate smaak te bewaren. Het is een product voor chefs die precisie en finesse waarderen: een topping die gerechten verheft zonder ooit te overheersen.
Platvis is de stille kracht van de zee. Denk aan tarbot, tong of schol – puur, eerlijk en veelzijdig. Platvis vertelt het verhaal van onze kust, van duurzaamheid en van
Rondvis is de stille kracht in de keuken. Geen opsmuk, geen overdaad – gewoon pure smaak uit de zee. Kabeljauw, zeebaars, heek… elke soort heeft zijn eigen karakter, maar ze
Schaaldieren zijn de edelstenen van de oceaan. Kreeft, krab en garnaal – stuk voor stuk dragen ze de elegantie van de zee in zich. Hun harde pantser verbergt een zachte,
Schelpdieren zijn de fluistering van de zee – klein van formaat, maar groots in smaak en betekenis. Ze dragen de essentie van de kust in zich: zout, zuiver en eerlijk.
Bluefin tonijn is geen standaard vis. Het is een icoon in de gastronomie — het product dat je kiest wanneer je een gerecht wilt laten spreken zonder een woord te
Yellowfin tonijn staat voor betrouwbaarheid, elegantie en culinaire flexibiliteit. Het is de tonijn die chefs kiezen wanneer ze een premium product willen dat zowel gastronomisch overtuigt als duurzaam verantwoord is.
