Premium Baerii kaviaar: Romige elegantie
De delicate en romige textuur is waar alle kaviaar liefhebbers naar hunkeren, de elegante en onderscheidende smaak van de Baerii is perfect. Dit ook door zijn elegant smaakpalet gecombineerd met wat crème fraîche en een blini, dat is waar mensen van dromen!
Onze Premium Baerii kaviaar komt van de Acipenser Baerii steur, ook wel bekend als de Siberische steur. Deze steur moet op zijn minst 3 jaar oud zijn mocht het een gemiddelde gewicht van tussen de 1 – 3 kg aan kaviaar produceren. Met een lengte van 100 tot 150 cm en een gewicht tot 25 kg is dit de kleinste soort steur die onze kaviaar produceert. De Siberische steur produceert ook het kleinste formaat eitjes.
Premium Baerii kaviaar van Persian Caviar staat bekend om zijn kenmerkende donkerbruine tot zwarte kleur. Meest kenmerkende smaken van deze soort zijn romig en ziltig. Veelal gebruikt door top horeca en kenners om een heerlijk visgerecht af te maken.
Voor uw gemak hebben wij verschillende blikmaten beschikbaar: 10 gram, 30 gram, 50 gram, 125 gram, 250 gram, 500 gram en 1.000 gram. Zo kunnen wij u voor elke gelegenheid voorzien van kaviaar. Wij nemen uiterste zorg met het verpakken van uw kaviaar. Een prachtig product als kaviaar verdient het totaal plaatje. Dat u met elk pakketje van Persian Caviar een feest thuis ontvangt is ons streven.
Wij adviseren altijd dat een blik van 50 gram als één portie dient.
