Frank Boon stelde de Oude Kriek Boon op punt volgens de traditionele bereidingswijze. Oude Kriek Boon wordt bereid door zure kersen (krieken) te laten gisten op 1 jaar oude lambiek. 400g krieken per liter en een rijping op eikenhouten vaten zijn nodig om dit bijzondere bier te bekomen.

Duivels Bier
Duivels bier is een donker bier en het enige bier van hoge gisting van de brouwerij. Sinds 1883 is Duivels Bier het speciaalbier van de stad Halle.




