Onze Meester Distilleerder maakt deze 100% natuurlijke likeur van de beste Bon Chrétien Williams peren uit Italië.
Zodra ze in ons atelier aankomen, sorteren, hakken en fermenteren we de verse peren in thermisch geregelde roestvrijstalen vaten.
Onze Meester Distilleerder distilleert ze vervolgens in onze vier koperen ketels. Zo verkrijgt hij in het hart van de ketel een distillaat dat minstens twee jaar rijpt in roestvrijstalen vaten.
Het is dit 100% ambachtelijke en natuurlijke proces, met inachtneming van de regels van de traditionele distillatiekunst, dat ons in staat stelt u deze likeur met zijn goddelijke aroma’s en onvergelijkbare smaak aan te bieden.
Om hem ten volle te waarderen, serveert u hem vers uit de koelkast en drinkt u hem in een “tulp” glas om de aroma’s te openen of in een “distilleerglas” om de smaken te concentreren.
Fijnproevers zullen deze Williams-perenlikeur waarderen als digestief, om een goede maaltijd te bekronen en af te sluiten met heerlijke organoleptische noten.
Goliath blonde
Dit frisse en licht bittere traditionele bier is gebrouwen (vóór de gisting) met de fijnste mouten en hop. Mout- en fruitsmaken met een lichte citrustoets.
