Geef elk gerecht een verfijnde, moderne twist met onze Gourmet Pearls. Deze kleine smaakexplosies voegen in één beweging intens aroma, een elegante textuur en een visueel luxueuze afwerking toe aan zowel koude als warme bereidingen.
Beschikbaar in verfijnde en creatieve varianten zoals:
Sjallot– ideaal bij vlees, tartaar en hartige hapjes
Gember– fris & licht pittig, perfect voor Aziatisch geïnspireerde gerechten
Yuzu – helder citrusaroma met een uitgesproken, moderne toets
Mango Passievrucht – exotisch en fruitig, heerlijk voor desserts en cocktails
Aardbei– intens rood en vol fruit, ideaal voor zoete creaties
Balsamico – een klassieke, elegante smaakmaker voor salades en antipasti
Ponzu – friszurig met umami, top bij vis en ceviche
Truffel Kaviaar & Morille Kaviaar – fijne parels op kaviaarformaat, subtiel van textuur en luxueus van smaak
XL Salted Caramel & XL Sour Mango – grotere parels voor opvallende plating en desserts
Van amuse-bouche tot dessert en van cocktail tot fine dining:
een klein detail op het bord, een groot verschil in beleving.
