DOK DALL’AVA

Jamón, paleta, ontbeend, met been & poot, charcuterie,… van het eigen en 100% raszuivere Pata Negra Iberico LAMPIÑO varken. De kweek van het varken en het rijpen van de ham

Achterham van het eigen en 100% raszuivere Pata Negra Iberico LAMPIÑO varken. De kweek van het varken en het rijpen van de ham is volledig in handen van de familie

Ontbeende hammen en hammen met been en poot van het Spaanse huis Monte Nevado. Hammen van het Monte Nevado Mangalica varken, Ibérico varken, …