Deze 100% chardonnay oogstjaar 2022 heeft een elegante en verfijnde, verfrissende stijl. Wanneer je de wijn wat laat ademen en opwarmen in het glas merk je toch een verrassende complexiteit. De wijn bloeit open.
Van kleur is de wijn subtiel licht groen/geel met een delicate sprankel en een blijvend kroontje.
In de neus word je verwelkomd door frisse en verfijnde geuren van citroen, groene appel, witte bloesem, hints van witte perzik, versgebakken brood en biscuit.
In de mond presenteert de Blanc de Blancs zich met een levendige frisheid (4g/l). De smaken van groene appel en citrus worden vlug opgevolgd door tonen van perzik en mineraliteit. De afdronk is lang en verfrissend met aanhoudende minerale tonen. In combinatie met een vleugje citrus laat dit een verkwikkende nasmaak achter.
