Nina Bakery – Authentieke Ambachtelijke Pita Sinds 1936
Ons Erfgoed
Opgericht in 1936 is Nina Bakery een familiebedrijf dat zich toelegt op het maken van authentieke, ambachtelijke pita’s en flatbreads volgens traditionele bakmethodes. Al bijna een eeuw blijven we trouw aan onze kernwaarden: eerlijke ingrediënten, beproefde technieken en brood dat lichaam én ziel voedt.
Elke generatie heeft onze toewijding aan kwaliteit voortgezet, terwijl we tegelijkertijd innoveren om aan de behoeften van moderne keukens te voldoen. Vandaag de dag is Nina Bakery een vertrouwd merk voor premium zuurdesem pita’s — een symbool van uitmuntendheid voor chefs, retailers en consumenten wereldwijd.
Familiebedrijf met Ambachtelijke Ziel
Als een ambachtelijke familiebakkerij die al meerdere generaties meegaat, dragen al onze producten onze naam én onze trots. Onze broden worden met zorg met de hand gemaakt, gevormd en gebakken door ervaren vakmensen, met behulp van natuurlijke fermentatie en een langzaam rijzingsproces voor een uitzonderlijke smaak en textuur.
We combineren traditie met innovatie: geworteld in ambachtelijk vakmanschap, maar met een productassortiment dat aansluit op de eisen van de moderne gastronomie.
Steenoven Gebakken met Natuurlijke Zuurdesem
Bij Nina Bakery worden al onze broden gebakken in steenovens, waarbij we gebruik maken van natuurlijke zuurdesem als basis voor het fermentatieproces. Dit zorgt voor een rijke smaak, een stevige structuur en een rustieke, ambachtelijke afwerking. Geen snelkoppelingen. Geen kunstmatige gist. Geen toevoegingen.
Onze langzame fermentatie verhoogt de verteerbaarheid en brengt het subtiele, frisse aroma van echte zuurdesem naar voren. In combinatie met het bakken op steen levert dit een karakteristieke broodsensatie op: een goudbruine korst, een zachte kruim en blijvende versheid.
100% Clean Label
Wij hanteren trots een 100% Clean Label-filosofie:
Geen conserveermiddelen
Geen toevoegingen
Geen kunstmatige kleurstoffen
Geen E-nummers
Geen compromissen
Wij geloven dat brood net zo puur en natuurlijk moet zijn als smakelijk.
Gevarieerd & Creatief Assortiment
Nina Bakery biedt een unieke en veelzijdige selectie pita’s en flatbreads, afgestemd op professionele keukens, cateringconcepten en premium retail. Elk product is zorgvuldig ontwikkeld om in te spelen op culinaire trends en praktische toepassingen.
Ons assortiment omvat:
Cocktail Pita One Bites – Mini pita’s, perfect als amuse of fingerfood
Breadsticks – Knapperige, handgevormde broodstengels met diepe zuurdesemsmaak
Klassieke Pita’s – Verkrijgbaar in meerdere formaten met traditionele broodzakstructuur
Ovale Pita’s – Rustiek en elegant, ideaal voor sandwiches en creatieve opmaak
Laffa Flatbreads – Zachte, oprolbare flatbreads in Midden-Oosterse stijl met zuurdesemsmaak
Elk brood uit ons assortiment is flexibel, functioneel en vol karakter—ontwikkeld om culinaire creativiteit wereldwijd te ondersteunen.
Vers Ingevroren – Natuurlijk Bewaard
Om kwaliteit en houdbaarheid te garanderen zonder kunstmatige conserveermiddelen, worden alle producten van Nina Bakery individueel ingevroren op het moment van optimale versheid. Dit behoudt structuur, vocht en smaak — en maakt het eenvoudig om onze broden op te slaan, te portioneren en te gebruiken in professionele én thuiskoksomgevingen.
Deze vriesmethode sluit naadloos aan bij onze Clean Label-filosofie: praktisch, betrouwbaar en zonder conserveringsmiddelen.
Van Grondstof tot Verpakking: Elk Detail Telt
Van ingrediëntenselectie tot bakproces en verpakking, elke stap wordt zorgvuldig gecontroleerd om kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen.
Groei met Respect voor Onze Oorsprong
Ondanks onze internationale groei blijven we trouw aan onze oorsprong: echt brood, echte ingrediënten en echte mensen achter elk bakproces.
Waarom Kiezen Voor Nina Bakery?
✅ Bijna 90 jaar bakkersambacht
✅ Familiebedrijf met vakmanschap aan het roer
✅ Natuurlijke zuurdesemfermentatie
✅ Steenoven gebakken voor authentieke smaak
✅ Clean Label: zonder conserveermiddelen, zonder E-nummers
✅ Gevarieerd assortiment, geliefd bij chefs
✅ Diepgevroren voor maximale versheid
✅ BRC-gecertificeerd
Brood Als Fundament van Smaak
Of het nu wordt gevouwen, gevuld, gedipt, belegd of gedeeld — de pita’s van Nina Bakery tillen elk gerecht naar een hoger niveau en brengen mensen samen aan tafel.
Nina Bakery – Waar Traditie en Innovatie Samenkomen, Eén Brood per Keer.
