Brasserie St-Feuillien

SMAAKNOTITIES Kleur: De amarante kleur doet denken aan een jonge bourgogne Neus: sterk aromatisch van rood fruit (framboos, vlierbes). Smaak: Smaakt zowel zoet als heerlijk wrang, als een exquise fruitbeker. De aroma’s van rood fruit zijn duidelijk waarneembaar. Ingrediënten: water, gerstemout, tarwemout, hop, kersensapconcentraat, vlierbessensapconcentraat, natuurlijke aromas van frambozen en rode bessen, zoetstof: acesulfaam-K. 36

IPA Kleur : donker goudgeel. Fris, licht en toegankelijk complex karakter – zowel fruitig, bloemig, kruidig als lichtjes harsachtig. 7 verschillende Belgische en Amerikaanse hopsoorten.

De Grand Cru Wood Aged is een extra blond op de fles hergist degustatiebier met een krachtig karakter, een zuivere hoptoets en subtiele gistingaroma’s. Het schuim is zuiver wit, fijn en luchtig als kant. De opmerkelijke bleekblonde kleur is stralend helder. De neus brengt een aaneenschakeling van hoparoma’s vol fruitige toetsen, met een perfecte harmonie

EXTRA BLOND DEGUSTATIEBIER De neus brengt een aaneenschakeling van hoparoma’s vol fruitige toestsen. Van een lichte en contastrijke eerste slok over een lange bitterheid vol nuances naar volle aangename bitterheid achteraan in de mond. Drooggehopt, nagisting op basis van Champagne-gist.

Als een weerspiegeling van het land van oorsprong, werd dit unieke distillaat maar liefst drie keer gedistilleerd; een typisch Ierse manier van werken. Het is gemaakt op basis van gemoute gerst dat gebruikt wordt als basis voor de St-Feuillien Triple, speciaalbier van hoge gisting. Zes maanden rijping op Amerikaanse Bourbon vaten, die bovendien slechts 1

SAISON Kleur : warm goudblond Aromatisch genuanceerd karakter. Bittere afdronk. Niet gefilterd- drooggehopt

Grisette Fruits des Bois Bio is een dorstlessend, licht rosébier. Het bier geeft zuivere aroma’s vrij van framboos, krieken en cassis met op de achtergrond het verfrissende karakter van tarwe. Het schuim is fijn en mooi gestructureerd, zoals fijne kant. In de mond wordt het bier gekenmerkt door een aroma van rode vruchten, een licht

BIO TRIPEL ZONDER GLUTEN Kleur : warm goudblond. Subtiel aroma-pallet uitzonderlijk evenwicht. Dry-hopped – Bio gecertifieerd

Quadrupel Abdijbier. Zeer donker en krachtig bruin bier. De infusie van Franse eikenhoutsnippers tijdens de rijping verrijkt het bier met houtachtige nuances van vanille, karamel en kokosnoot, en mengt zich harmonieus met een licht hopboeket.

BIO WITBIER Kleur : wit opaak. Toetsen van koriander en appelsien – kontrastrijk karakter en volle smaak. Bio gecertifieerd (fles)

BIO BLOND BIER ZONDER GLUTEN Kleur : strogeel. Rijke aroma’s – aangename bitterheid. Bio gecertifieerd

BLOND VERFRISSEND SPECIAALBIER Kleur : bleekblond. Frisse en hoppige neus met delicate fruittoestsen en nuances van curaçao. Dorstlessend speciaalbier.

CUVEE DE NOËL Kleur : diep robijnrood. Intens aroma – zeer ronde smaak en zachtheid, bittere evenwichtige ondertoon.

QUADRUPEL ABDIJBIER Kleur : ebbenhout. Complex en lichtjes gekarameliseerd aroma met nuances van Madeira wijn en geconfijt fruit – duidelijk aanwezige bitterheid die harmonieus samengaat met de gemoute structuur – chocolade-toetsen in combinatie met nuances van cocosmelk.

TRIPEL ABDIJBIER Kleur : lichte amberkleur. Uniek fruitig gistaroma – krachtique smaak met uitzonderlijk gistaroma.

BRUIN ABDIJBIER Kleur : donker mahonie. De fruitgeuren vormen een rijke harmonie met het dominant aanwezige zoethout.

BLOND ABDIJBIER Kleur : diepgoud. Uiterst geparfumeerd boeket met fruitige toets van cvitrusvruchten.